【来源：文明福建】
【微网评】推荐第659期来啦！
今天推荐的是涵江区委文明办的
《文明餐桌，引领新“食”尚》
在快节奏的现代生活中，餐桌不仅是满足口腹之欲的场所，更是展现个人素养与社会文明的重要窗口。文明餐桌的倡议，也不仅是一个简单的口号，它更是一场深入人心的变革，引导我们在享受美食的同时，更加注重餐桌上的每一个细节，共同营造一个文明健康的餐饮环境。
深化“光盘行动”，扼制餐盘里的浪费。有些人对盘中些许残余不以为意，但长年累月的浪费，加之庞大的人口基数，早已让不起眼的浪费变得触目惊心。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。当浪费食物的行为产生的时候，不妨想一想，这些食物背后是多少人的辛苦耕作，又付出了怎样的汗水与努力。因此，我们要积极响应“光盘行动”，用实际行动拒绝“舌尖上的浪费”。餐前应本着“按需点菜、适量即可”的原则，不一味追求菜品的丰富多样，做到适用即可。此外，要树立“尽量少点，不够再添”的思想，避免不必要的浪费。餐后则有必要对剩余菜肴打包，不仅展现自身文明节俭的良好形象，更给亲朋好友、邻里街坊树立榜样。当然，餐饮企业也应积极响应，通过提供多样化的菜品选择、合理的分量设置以及打包服务等措施，减少食物浪费，共同为构建节约型社会贡献力量。
推广公筷公勺，守护舌尖上的健康。亲人家宴、好友聚会……在共享美食的欢乐时刻，我们往往容易忽略一些潜在的卫生隐患。使用公筷公勺，不仅能避免个人餐具对公共菜品的污染，有效阻断病菌传播途径，降低幽门螺旋杆菌等食源性病原体的传播风险，更能彰显自身良好的卫生意识、文明素养，用新时代餐桌礼仪向同席宾客表示尊重。因此，我们应该在聚餐时主动使用公筷公勺，为彼此的健康保驾护航。同时，餐饮企业也应承担起社会责任，主动提供公筷公勺，并在餐桌上设置明显的提示标识，引导食客养成使用公筷公勺的好习惯。
培育餐桌礼仪，展现餐桌上的文明。餐桌礼仪是社交场合中的重要组成部分，它体现了一个人的教养和素质，也表现了对同席客人的尊重。因此，我们应该从小培养孩子们的餐桌礼仪意识，让他们学会在餐桌上保持安静，不随意喧哗打闹，不随意打断他人讲话，夹菜时不随意挑拣食物、翻动菜肴，并充分尊重他人的饮食习惯和选择。同时，家长和老师们也应该以身作则，通过自身的行为示范来影响孩子们的成长。社会各界也应加强餐桌礼仪的宣传教育力度，提高公众对餐桌礼仪的认识和重视程度。
文明餐桌，你我同行。让我们成为文明餐桌的践行者，共同开展光盘行动，合力推广公筷公勺，从小培育餐桌礼仪，摒弃饮食陋习，引领文明新“食”尚。（涵江区委文明办 陈鑫）
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编辑：陈佳颖
编审：刘微、兰楚文
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