【来源：楚雄日报】
本报讯（通讯员 杜景辅） 近日，为巩固猪肉市场整治成果，确保人民群众吃上放心肉，武定县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局、县人民法院组织开展猪肉市场“回头看”突击检查行动。此次检查以农贸市场、超市为重点，从4个方面对72个猪肉摊点进行全面细致的检查。
查主体资格和经营条件。执法人员逐一核查经营者的营业执照，确保所有摊点均具备合法经营资质。同时，对从业人员的健康状况进行检查，确保从业人员符合食品安全相关规定，防止疾病传播风险。
查肉品来源。执法人员详细检查猪肉的进货渠道，要求经营者提供合法的检验检疫证明，并仔细查看猪肉上是否盖有相应的检验检疫印章和标识。通过检查，有效防止来路不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜肉品上市销售，从源头上保障猪肉市场安全。
查肉品品质。执法人员通过观察和触摸，详细检查经营的肉品是否新鲜，是否存在色泽不正常、腐败变质等情况。同时，对是否存在注水肉等违法行为进行重点排查，确保市场销售的猪肉品质符合国家标准和消费者期望。
严厉打击违规行为。在检查过程中，执法人员还特别注意是否存在违规使用生鲜灯以招揽生意的情况。针对部分摊点存在使用生鲜灯误导消费者的行为，执法人员进行严肃的批评教育，并依法进行处罚。
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