永济市市场监管局开展食品生产单位业务知识培训

为做好食品生产单位食品安全管理工作，11月7日，永济市市场监管局开展食品生产单位业务知识培训。全市100余家食品生产企业和食品小作坊负责人参加。

培训对《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》进行详细讲解，结合当前食品投诉举报的特点，重点强调了食品标签标识的注意事项，并组织参训人员对食品标签标识相关法律法规进行学习，提高识别食品标签标识风险点管控能力，帮助食品生产经营者进一步降低因标签标识不规范导致的风险因素。

会议强调，各食品生产企业要树立食品安全底线意识，严格落实食品安全主体责任，严防、严管、严控食品安全风险，提升食品安全工作水平；各基层所要立足于“防”，坚持关口前移，督促企业强化主体责任落实，深入排查日常生产经营管理中存在的风险，规范企业生产经营行为，切实守好食品安全底线。（供稿：永济市市场监管局）