新京报讯（记者王萍）11月8日，北京老字号工匠认定工作小组发布关于2024年“北京老字号工匠”拟认定结果的公示，拟认定北京东来顺集团有限责任公司张磊、北京市四川饭店有限责任公司付立生、北京森隆餐饮有限责任公司郝春杰等25人为2024年“北京老字号工匠”。公示期为2024年11月8日-11月18日。
为贯彻落实市政府办公厅《关于推动北京老字号传承发展的意见》，弘扬中华民族优秀传统文化和工匠精神，加强老字号传承人才队伍建设，北京老字号协会在北京市商务局、北京市人才工作局、北京市人力资源和社会保障局、北京市文化和旅游局的指导下，组织开展2024年北京老字号工匠认定工作，继续认定25名北京老字号工匠。
此次公示的2024年“北京老字号工匠”拟认定名单分布在餐饮、工艺美术、食品加工、商业零售、服务等行业，其中北京翔达投资管理有限公司晋阳饭庄马继军、北京展览馆集团有限公司莫斯科餐厅张振环、北京德顺兴餐饮有限公司王俊峰、北京东来顺集团有限责任公司张磊、北京便宜坊焖炉烤鸭文化传播有限公司李洋、北京市四川饭店有限责任公司付立生、北京前门都一处餐饮有限公司井听听、北京森隆餐饮有限责任公司郝春杰、北京鸦儿金米兰餐饮有限责任公司李兵、北京牛街年记熟食有限责任公司洪怡、北京翔达投资管理有限公司美味斋饭庄田海山、北京天兴居餐饮有限公司胡国强等12人来自北京的餐饮企业。
2019年，北京市认定了首批20名“北京老字号工匠”。截至目前，已认定“北京老字号工匠”100名。
2024年“北京老字号工匠”拟认定名单：
1、北京翔达投资管理有限公司晋阳饭庄 马继军
2、北京展览馆集团有限公司莫斯科餐厅 张振环
3、北京德顺兴餐饮有限公司 王俊峰
4、北京东来顺集团有限责任公司 张磊
5、北京红星股份有限公司 王小伟
6、北京大北照相有限责任公司 赵鑫
7、北京内联升鞋业有限公司 蔡文科
8、北京便宜坊焖炉烤鸭文化传播有限公司 李洋
9、北京六必居食品有限公司 金志刚
10、北京剧装厂有限责任公司 张颜
11、北京市四川饭店有限责任公司 付立生
12、北京二商肉类食品集团有限公司 闵成军
13、北京四联美发美容有限责任公司 王然
14、北京前门都一处餐饮有限公司 井听听
15、北京森隆餐饮有限责任公司 郝春杰
16、北京东方饭店有限责任公司 张宽良
17、北京鸦儿金米兰餐饮有限责任公司 李兵
18、北京双合盛五星啤酒有限公司 马涛
19、北京高记中和食品有限公司 高泽鹏
20、北京集古斋文化有限公司 王铁环
21、北京牛街年记熟食有限责任公司 洪怡
22、北京金漆镶嵌有限责任公司 侯雪
23、北京翔达投资管理有限公司美味斋饭庄 田海山
24、北京翔达投资管理有限公司清华池浴池 李怀光
25、北京天兴居餐饮有限公司 胡国强
编辑 王琳
校对 柳宝庆