上午十点多，热气腾腾的面筋塞肉、碧绿的小炒青菜、莴笋肉片陆续出炉，工人们迅速手脚麻利地打包装盒，然后放入保温箱，装好的盒饭立即被递到等候在此的饿了么蓝骑手手中，迅速送往订餐的社区长者家中……
11月7日，融汇“五个一点”，耆享舒心助餐——南京市栖霞区“爸妈食堂·饿了么助老e餐”创新模式启动会正式举办。活动中，栖霞区民政局、饿了么、爱德基金会达成老年助餐服务数字化升级战略合作，三方将以数字化构建“五个一点”多元化筹资模式，让老年人获得更便捷、更智能、可追溯的助餐送餐服务。首个“爸妈食堂·饿了么助老e餐”示范点也于栖霞区的栖彩食堂正式揭牌。
据介绍，为响应落实《积极发展老年助餐服务行动方案》提出的“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”多元筹资机制和江苏省“舒心助餐”专项行动，南京市栖霞区民政局联合饿了么、爱德基金会，以老年人需求为导向，整合社会公益资源，依托平台数字赋能，探索“爸妈食堂·饿了么助老e餐”创新模式。
栖霞区民政局副局长于怀忠表示：“十年前，爱德基金会在栖霞区探索了爸妈食堂困境老人助餐项目。现在进一步依托数字化能力，实现‘五个一点’的多元化助餐筹资模式，既是贯彻落实国家、省市的要求，也是围绕老年助餐的痛点、难点问题展开的。老年助餐的最大痛点是送餐的合规性、安全性问题。过去我们送餐，主要靠社区志愿者、养老工作人员，有一定的法律、安全风险。现在饿了么蓝骑士送餐，有效解决了这一问题。数字化平台也实现了个性化点餐功能，除了固定套餐，还可以点餐，把助餐的主动权、选择权还给了老人和家属。接下来，希望这个试点的范围、成效能进一步扩大，让更多老年人受益。”
“爸妈食堂·饿了么助老e餐”由饿了么与爱德基金会共同发起，饿了么平台上的爱心商家以交易捐的模式为项目筹款，致力于为社区困境老人提供助餐服务，经过服务模式升级，新创为受助老人提供送餐上门的配送费用补贴。
“在助老公益的实践中，我们发现送餐上门服务已经逐渐成为了很多高龄老人的刚需。如果能够解决线上订餐，以及提供配送服务，可以提升更多老年人的居家养老用餐体验。”爱德基金会“爸妈食堂”项目负责人表示。
因此，在南京市栖霞区民政局的指导下，各方决定以多元化筹资的方式解决为老人送餐上门的痛点问题。“爸妈食堂·饿了么助老e餐”项目在数字化升级后，实现了政府补贴、公益支持以及个人出资结算的高效化、透明化，该创新模式首批将服务覆盖36户40位老人。
目前，老人或家属已可通过“栖彩颐养”官方小程序自主预约订餐，符合条件的老人可自动享受相关补贴优惠。因小程序系统已与饿了么实现打通，老人的订单将自动分配给饿了么骑手，他们前往助餐门店取餐后为老人送餐上门。
配送费的来源方面，栖彩食堂的示范点已实现了多元化的筹资——
企业让一点：“饿了么”通过“一点取、多点送”的配送模式优化，在不影响骑手收入的前提下，提供了市场价6-7折的配送费；政府补一点：基于《关于进一步完善养老服务奖补政策的通知》（宁民养老〔2023〕149 号），政府养老扶助对象的失能老年人可享受3元/天的送餐费补贴；社会捐一点：“爸妈食堂·饿了么助老e餐”项目为符合公益受助条件的老人提供最多2.4元/天的补贴；个人出一点：政府养老扶助对象的失能老年人可享受政府补贴+公益补贴，无需个人出资，而符合公益受助条件的老人可以支付远低于市场价的费用享受送餐服务。
活动中，饿了么助老专送小分队也正式成立，栖霞区民政局局长陈芳琴为小分队授旗。饿了么将优选党员骑手、优秀骑手加入，以“熟人配送”的方式为老人提供有温度的送餐服务。
饿了么老年助餐项目负责人季彩萍表示，致力于与生态伙伴共建更多有温度的数字化社区，饿了么已将“助老e餐”从原先的定制化社区专送服务，升级为老年助餐服务送餐上门场景下的全链路数字化解决方案。其中包括基于“一点取、多点送”以及“熟人配送”、兼顾效率与温度的为老配送解决方案；针对不同需求老人提供“助老专送、食堂专营、敬老专享”等助餐服务多元化供给解决方案；以及通过数字化对接各地民政部门/企业助餐平台，打通政府补贴与公益支持的多元化筹资解决方案。
“送餐上门的助餐服务不仅通过数字化提升了老年人的用餐体验，也能对独居老人起到每日关怀、问候的作用。我们在实际运营中，已经出现过骑手在送餐中而救下病危老人的案例。”饿了么区域合作发展部华东大区总经理董鸥表示，“相信在民政部门的统筹指导下，这一模式能够助力建设更多有温度的数字化社区。”
通讯员 敏洁 扬子晚报/紫牛新闻记者 徐晓风