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柿子红了。通讯员 吴大庆 摄
又到了柿子成熟的季节,软糯香甜的柿子是许多人的最爱,忍不住就想多来两口。
可是,40岁的郑女士看到柿子,不由打了个哆嗦。就在前两天,她连吃了9个柿子,结果导致肠梗阻,吃尽了苦头。
郑女士向来爱吃柿子,每年这个时候都会大量采购,把柿子当成小零食来吃。
“刚买来的时候还比较生,没想到在家放了几天一下子都熟了。”郑女士说,看着一个个软软糯糯的柿子,自己舍不得放任其烂掉,便一个接一个地吃了起来,一口气吃下了9个。
第二天,一向排便规律的郑女士发现自己竟然便秘了,且腹胀明显,还出现了脐周疼痛症状,持续的腹胀和腹痛感让她辗转反侧。
随后,郑女士来到鄞州二院就诊。接诊的普外科尹杰主治医师询问饮食情况及相关病史后,随即为她安排了CT检查。
影像结果提示,郑女士结肠“内容物”较多,降结肠内见致密影,上结肠明显扩张,降结肠粪石伴结肠梗阻。
医生为患者检查。医院供图
郑女士百思不得其解,不就是几个柿子而已,怎么会把肠子给堵住了?
尹杰告诉郑女士,柿子或柿饼中含有大量的鞣酸及果胶,它们遇到酸性物质尤其是胃酸时,会形成粘稠胶状物,再与其他食物残渣凝结成块,越积越大,形成大小不一的“柿石”,容易堵在胃肠道中引起梗阻。
经过几天的灌肠治疗,郑女士的腹胀腹痛症状有所缓解,堵在肠内的粪石也明显减少。
“每年这个季节,我们都会遇到一些肠梗阻患者,大多由过量吃柿子引起。”鄞州二院普外科二病区主任沙洪存表示,少量柿石通过多喝水、多运动是可以自行排出体外的。如果本来就有消化道基础病变或者年纪大、胃肠蠕动过慢等,柿石就无法顺利排出,继而造成肠梗阻、排便不畅、便秘等,严重时可能需要手术治疗。
CT检查图 医院供图
郑女士的事情给大家提了个醒,大家在吃柿子时,应注意些什么呢?
沙洪存提醒,柿子即使再好吃也不要贪嘴多吃,更不要空腹吃。成人食用柿子,每天最好不要超过两个;老人、小孩以及胃肠不好的人,最好每天不要食用超过一个。食用柿子时最好去皮,因为柿子皮中的鞣酸含量最高。
此外,判断柿子鞣酸含量是不是高,还可以用最简单的方法——舌头,如果味道很涩,就说明鞣酸含量高。
值得注意的是,除了柿子,很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸,大量进食同样会导致柿石症的发生。高蛋白食物更容易和鞣酸凝固成块,形成胃肠道结石,因此在吃了高蛋白食物(如肉类、虾蟹、牛奶、鸡蛋等)前后也要避免吃柿子、山楂等,否则容易引起胃结石。
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