引导种植户向“优”发力，让香味浓郁、口感筋道、颗粒晶莹的优质稻米“唱主角”……近年来，北大荒集团牡丹江分公司在保证稳粮增收的基础上，持续优化种植结构和农作物品种结构，探索推进优质稻米产业产加销融合发展，实现“有粮”向“优粮”转变。
牡丹江分公司用稻田画强化优质米品牌宣传推介
从提产能到优品质
打造优质水稻种植大基地
种植结构是保证产能的关键，格局既定，种什么品种，却有大学问。牡丹江分公司以优质、高产、高效为导向，聚焦优质水稻。
稻米好不好，市场说了算，兴凯湖农场大桥管理区种植户李晓丹有发言权。今年，她种植的“齐粳10”优质稻再次喜获丰收，赶在“十一”黄金周前就上市了，收割前就被客户订购一空，每年自产自销的优质稻米能多卖两万多元。
“我们管理区大力推广优质水稻，‘三江6号’‘齐粳10’‘绥粳18’等优质品种已突破5000亩，这些品种亩产在1000至1200斤左右，价格也比普通水稻每斤高出一二角钱。”兴凯湖农场大桥管理区技术员刘文军介绍。
兴凯湖农场把推广绿色健康、优质生态的兴凯湖稻米作为发展方向。今年农场种植水稻面积59.36万亩，其中，优质稻米面积15万余亩，有机认证面积9.2万亩，每年可拉动企业增效、职工增收1500万元。
兴凯湖农场推进水稻分段式收获作业
11月3日，垦丰种业云山农场实验室内一片绿意盎然，实验盘里精心培育的秧苗已达到“两叶一心”。
秋收刚结束，云山农场就开始进行新一轮优质水稻品种检测，对当年收获的不同品种水稻的产量、质量、出米率、食味值等指标进行逐一检验分析，并对预采购的优质水稻种子进行水分、净度和发芽率测试，确保种植质量可靠。
“我们按照技术操作规定，对‘龙粳31’‘龙粳1624’‘垦研017’等优质水稻品种分批次检测，详细记录发芽的温度、湿度、芽率等情况，为明年春季播种工作提供数据支持。”检验员谢丽华说。
云山农场严把种源、育种、繁育等关键环节，开展学习观摩、品种评鉴等活动，让“好种子”守护“好收成”。云山农场种植水稻25.8万亩，其中以“绥粳18”“垦研017”等品种为主的优质稻米种植面积3.7万亩，占比达14.2％。
今年，牡丹江分公司把“龙粳31”“绥粳18”“龙垦2021”等作为主栽品种，重点打造“龙垦2021”高端品牌专属基地，种植优质米水稻119万余亩，占全部水稻面积的30％。优质水稻较普通圆粒水稻亩均增效200元左右，正在成为破解价格瓶颈、拉动农业提质增效的重要砝码。
鸭稻双丰收
从单一化到多样化
赋予优质稻米产业新内涵
俗话说，一味难合百家意。牡丹江分公司始终把满足消费者需求作为目标，不断探索优化，赋予优质稻米产业新内涵。
在八五〇农场种植户眼中，王友可是一个“大能人”。在八五〇农场技术人员的指导下，他通过多年施用蚯蚓生物有机肥调节土壤地力，在稻田里放养鸭子除草除虫增肥，把自家稻田打造成立体循环种养示范基地。
“今年，我种植了300多亩蚯蚓稻，打粮180多吨，目前已经加工成大米销售了70多吨。这几年以订单方式种植优质水稻，效益真不错。“王友笑着说，”我还会尝试扩大这种模式，让大家吃到更多好大米。”
今年，八五〇农场种植优质稻米15万余亩，其中以施用蚯蚓粪肥为主的绿色有机水稻超过6000亩，加工出品的特色优质富硒蚯蚓稻米远销国内外。
“依托已有的396.5万亩绿色食品原料标准化生产基地和52.5万亩有机食品认证基地优势，我们在所属各农场探索发展鸭稻、虾稻、蟹稻、鳅稻、蛙稻‘稻＋N’立体种养面积3.32万亩，丰富稻米产品阵容，有效提升产品附加值。”牡丹江分公司农业发展部部长孙伟海说。
糯稻喜获丰收
牡丹江分公司不仅探索多样化种植模式，还大力发展特色水稻。今年，牡丹江分公司种植黑稻、糯稻面积达21.88万亩，特色增效能力更加显著。
糯稻以其独特的品种特性，收获期明显早于普通水稻。9月12日，庆丰农场第八管理区种植的“龙粳57”糯稻就已开镰收获。焦海龙种植的300亩糯稻通过管理区管理人员的牵线搭桥，以每斤1.2元的价格销售出去了。
“去年，技术员动员我种植糯稻，我还不情愿，他们帮我算收入账，提供全程技术服务，这才打消了顾虑，亩产潮粮1600多斤，在地头就被商家收走了，一亩地能赚五六百元，不仅省去了管护成本，还不用操心了。”焦海龙喜笑颜开地说，明年他还要继续种植糯稻，力争产量和效益再多一成。
宁安农场在与宁安市渤海镇开展垦地合作过程中，着力打造响水大米地理标志产品基地，在响水村流转耕地1000余亩，采用绿色循环模式种植“稻花香2号”495亩，水稻总产达47万斤，采用产销一体化理念经营，亩均效益超600元，成为以优质创效益的良好实践案例。
万亩蟹稻丰收
从售原粮到卖优品
构建优质稻米体系金链条
产业融合过程，即建立完善种、管、收、储、加、销全链条的过程。牡丹江分公司立足大基地、培育大企业、塑造大产业，逐渐实现从售原粮到卖优品转变，“荒都＋”系列稻米产品销量呈递增趋势，“荒都，只为优粮生活”的品牌影响力也越来越深入人心。
规模化家庭农场负责人吕向民是八五六农场职工，今年，他采取售卖原粮和加工卖米两种模式，让经营的稻田获得更大收益。日前，他借助与密山市谷丰油脂公司签订的350亩“初香粳1号”水稻定制种植合同，水稻以每斤1.75元的价格全部卖出，提前锁定效益。不仅如此，他还与八五六农场营销部门合作，将水稻加工成大米后发往客户手中。
“你看这款‘界湖’牌火山灰有机质大米，它是带着生态码和追溯码的，只要扫一扫，产地、环境、品种、农艺措施等内容就都显示出来了，原生态、好品质，可追溯、有保障。”八五六农场营销部门负责人赵志强积极推介入选“黑土优品”的主打产品。
界湖大米直播
为充分彰显绿色生态优势，八五六农场借助覆盖全域的数字化农业体系，建立贯穿水稻种管收储产加销全链条的追溯系统，为每一个产品都贴上生态码和追溯码，让产品带着“户口本”和“身份证”闯市场。不仅如此，八五六农场还打造了万亩蟹稻基地、智慧农业示范区和稻田画观景台，吸引了省内外游客前来观光打卡。今年，八五六农场预计加工销售大米2000余吨，实现销售额超过千万元。
八五八农场积极整合优质资源，先后完成5款产品的绿色食品认证，并有3万亩水稻获得国标、欧盟及日本标准有机产品种植基地认证，“八五八千岛林”品牌大米入选“黑土优品”。八五八农场以周围旅游景点为切入点，积极拓展销售渠道，千岛林产品先后入驻虎头乌苏里江源头、虎头要塞、兴凯湖等景区展厅和商超。同时，八五八农场通过线上打造拼多多“八五八千岛林”品牌旗舰店和抖音直播间，推广系列产品，带动营销获得新突破。截至10月底，“八五八千岛林”系列产品销量达323吨。
攥指成拳聚合力，抱团营销闯市场。牡丹江分公司以荒都食品公司为龙头，集合“荒都＋将军缘”“荒都＋界湖”“荒都＋小湖”“荒都＋云山故事”等优质稻米产品，整合线上线下营销渠道，创新营销模式，推动优质稻米产业走向更广阔的发展空间。
文/朱磊 记者 姜斌 刘畅 摄/朱磊 王璐璐 王金彬 刘思琪 闫斌 记者 刘畅