作为一个面包脑袋，真的对香香软软的面包毫无抵抗力！
牛角包、椰蓉包、豆沙包，尤其是夹馅儿面包，一口下去超满足～
但自从学会了看配料、算热量，我算是明白了，原来这些年莫名其妙长上来的肉肉，八成就是因为嘴馋多吃的小面包！！
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「越好吃越是热量炸弹」的道理，诚不欺人。
满满馅料的面包真的是热量刺客啊，肉松、蔓越莓干……要是还加了黄油、蔗糖，妥妥的热量炸弹💣！
随机找了一款夹心面包，看看这每百克的脂肪量……
好吧，那我吃全麦面包总可以吧？
但谁能想到听起来超健康的「全麦」面包，随便乱买也可能都暗藏玄机。一看配料表，原来全麦排名第三，额外还有白砂糖和大豆油……还有些含有脱氧乙酸钠。
难得配料表干净的，吃起来却干巴得让人无奈，既委屈嘴又委屈胃！
图片来源：丁香拍摄团队
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没办法，只能拿出丁香家的看家本领，自己研发好吃又健康的面包了！
从年初开始，我们就一次次给产品经理反馈味道，要推荐给大家的成品起码要拿下我的胃 and 征服我司那么多吃货吧。
经过反复配比、调味和不断打样，今天我终于能给大家正式介绍这款「0 添加蔗糖」「0 添加油」「纯牛奶和面」「高纤高蛋白」的——
低 GI 鹰嘴豆沙燕麦欧包
图片来源：丁香拍摄团队
自打今年 5 月上市以来，这款燕麦欧包就收获了 10975 多条评价，大家给出的好评率更是高达 99.5% ，还经常卖断货！
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和一般的面包比起来，它真的优秀到「一反常规」：
1. 0 添加糖，真正低 GI 缓升糖：对控糖小伙伴超级友好
2. 面皮舍得下本：不加一滴水，纯牛奶和面，多种谷物粉制作
3. 不一样的馅料：特调鹰嘴豆沙馅，0 添加油、0 添加糖
4. 高蛋白、高膳食纤维：饱腹感强，不易长胖
一口咬下去，先是感觉到面包胚的松、软、柔、韧。
咀嚼间，软糯香甜的鹰嘴豆沙🫘和燕麦香🌾、奶香🥛混合，一口惊艳，两口惊喜，三口四口下了肚，胃和大脑都超满足！！
图片来源：丁香拍摄团队
这次赶上丁香家开团，咱们也给大家要来了超值福利价——
日常价 29.9 元一盒（6 枚），现在开团 1 盒只要 27.9 元。
但我这次强烈建议大家直接买两盒 12 枚
限时开团，到手仅 49.8 元
还能叠加省钱卡
不管是平时自己吃、长辈吃，还是出门旅行给娃当小点心都很合适～这次机会难得，大家一定要抢到！
丁香家出品，嘎嘎好吃
下面，就开始正式给大家介绍下我们丁香自家娃！
看着普普通通
咬一口才知道真「与众不同」
不瞒大家，虽说是自家娃，但产品经理把这个欧包的最终版本拿给我试吃时，带了「亲妈滤镜」的我也得老实承认：
它长得真的挺一般
甚至有点其貌不扬
架不住产品经理拍着胸脯游说，我又给了它一次机会（吃过多少轮我都不想说了）：
这一次，真的有惊喜！
撕开咬了一口，立马赞不绝口：麦香、奶香，混合香甜不腻的鹰嘴豆沙馅，毎一口都能感受到 3 重惊喜！
一口下去，就连舌头也跟着享福了，能同时享受到筋道、柔软和湿润等多重口感，三下五除二吃完，完全不会觉得腻，更不会觉得干，甚是奇妙。
而且，你们懂有些面包糟糕的工业味道吧，我们这款完全没有了！
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放在微波炉里 Ding 15 秒左右，简直是神仙口感！
所有香气都被放大，馅料变得更加香甜软糯，简直不输那些新鲜现烤、刚出炉的面包口感。
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一个 60 克左右，既能解馋又能提供饱腹感，不管是早餐，还是下午茶，小小一个，就能给你超级满足感！
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从「面」到「馅」
每层配料都舍得下本
一般来说，糖和油的添加量和面包的口感呈正比，如果有哪款面包让你念念不忘，请一定要仔仔细细研究下它的配料表。
但是这一次，我们在配料和工艺上下足了功夫，让健康和美味好好组了次 CP。
01
面包胚：从原料配方到和面，超有讲究的！
▶ 燕麦粉为主的多谷物籽仁粉，营养超丰富。
面包胚的配料向来是最好找到噱头的地方，就算配料表前三找不到全麦的位置，也能大写加粗宣传「健康」。
但话又说回来 100% 全麦又很难做出松软的口感，一般人还真吃不惯。
所以这次，我们一反常态，直接用「燕麦粉、全麦粉、青稞粉、亚麻籽粉」等多种谷物籽仁粉代替单一精细小麦粉，不仅在口感上实现了升级，还让营养提升了一大截！
要知道，燕麦粉不仅原材料价格较贵，还极难发酵。为了最终成品的完美度，从原料选择到工艺制作，我们真的是不计成本和时间投入！
拿一般的牛角包对比举例哈，咱这个欧包每百克的碳水、热量、脂肪都下降不少，但蛋白质和膳食纤维嘎嘎增加。
▶ 不加一滴水，纯牛奶和面！
为了保证欧包的口感和营养，我们还下足成本，制作全程用牛奶替代水，并经过二次醒发，入口就有奶香，并且更蓬松香软。
图片来源：丁香拍摄团队
大家凑近看一下，欧包表皮 Q 弹有韧性，内里细腻松软，多嚼几口，Q 弹的口感 + 香甜的余味，小嘴吧嗒吧嗒根本停不下来。
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▶ 黄油替代氢化植物油，不含反式脂肪酸。
市面上有些面包，会用大量的起酥油或氢化植物油，口感是上来了，但有可能含有大量脂肪，影响身体健康。
这款欧包就用代糖代替白砂糖和各种糖浆，用黄油代替起酥油，不含反式脂肪酸。
你尝到的甜味，一是来自丰富食材本身的味道，二是来自糖醇，一种热量很低，甜味一点也不齁的代糖，控糖减脂的朋友也能放心吃！
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02
内馅：特调鹰嘴豆沙馅，0 油 0 添加蔗糖
传统的欧包馅料为了保证口感，多半还会再加黄油和白砂糖。所以，我们摈弃了巧克力、芋泥等常见的容易蹭蹭加料的馅料。
对比了几款少油少糖的馅料后，这款欧包最终选定了我们丁香家广受好评的蛋黄酥所用的特调馅料——鹰嘴豆沙，膳食纤维和钙含量高出红豆一大截。
且，额外没有添加一滴油、0 添加糖！
不仅如此，我们还特地添加了复合益生元粉（桑叶提取物），采用小锅炒制的方式，能更多保留鹰嘴豆营养和原豆清香。
吃起来口感绵密，却又不粘腻，细细嚼起来还有豆子的清香，和面包胚的奶香、麦香融合在一起，完全不会腻。
图片来源：丁香拍摄团队
早上来不及做早餐来一个，平时下午饿了来一个，真的是营养健康又好吃。
还可叠加丁香家省钱卡哦，算下来可比那些又贵又不健康的面包划算多了，赶紧冲！
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0 添加蔗糖、低 GI、高蛋白
饱腹感强，不易长胖
普通面包的高油、高糖简直就是血糖的天敌，几口下肚，就让血糖坐上了过山车，是多吃、长胖的元凶。
而低 GI 食物恰恰相反，吃后血糖波动较小，饱腹感更强。
这款欧包由咱们丁香家和中国食品发酵工业研究院共同研发，低 GI 必须是硬标准。
经专业测定，欧包的 GI 值只有 44，GL 值 7，妥妥的低 GI 和低 GL 食物。
单个欧包约含蛋白质 9.5 克，含膳食纤维 4.5 克。
如此高蛋白高纤维，并在「低升糖」的 buff 加持下，小小一个也能带来更强的饱腹感，且 0 添加蔗糖，控糖怕胖、孕妈妈、长辈老人和有健身需求的朋友都能放心吃。
常温保存 20 天
还原新鲜现做的口感
为了让大家吃到口感更好的欧包，且配料表相对干净，欧包是 20 天的常温保质期。
图片来源：丁香拍摄团队
「短保」意味着更严苛的生产环境和物流支持，才能给大家带来更贴近新鲜现做的口感。
我们的冷却、包装都选择了 10 万级无菌车间，让欧包到你们手上更加安全放心。
收到货后，可以直接吃或者放冷冻层，能储存更久。
想吃的时候拿出来自己在空气炸锅、烤箱里烤一烤，会更贴近面包房现做，吃起来可不要太享受！
图片来源：丁香拍摄团队
这次赶上开团，必须给大家带来超值福利——
日常价 29.9 元一盒（6 枚），现在开团 1 盒 27.9 元。
但我这次强烈建议大家直接买两盒 12 枚
限时开团，到手仅 49.8 元
还能叠加省钱卡
一盒在家当早餐，一盒放在办公室当下午茶真的很合适。实测一个下肚，短时间再也不会像饿狼附身那样，食欲超级稳定～
丁香家出品，嘎嘎好吃
最后再次强调，如果想让全家人都吃过瘾，趁这次可以多买几盒哦，还能叠加省钱卡，到手超级划算哦！
图片来源：丁香拍摄团队
就在 11 月 13 日 18：00
丁香在三楼直播间
策划制作
策划：小圆子 | 监制：大王
图片来源：丁香设计团队
科学审核：丁香科学严审团
商品信息
商品名称：低 GI 鹰嘴豆沙燕麦欧包
活动时间：2024-11-8 00:00 至 2024-11-12 24:00
发货时间：下单后 3 个工作日内发货（周末 / 节假日顺延）
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