【来源：海峡都市报】
N海都全媒体记者 吴日锦 林良标
11月7日，进入“立冬”节气，民间有谚语“立冬补冬，补嘴空”，立冬时节进补养生固然重要，但进补的同时，一些生活习惯的调整更为重要。立冬以后如何让身体也“立”起来？海都记者就冬季膳食与养生，特别是儿童防病方面，专访泉州中医院副院长、医学博士阮传亮及泉州市儿童医院中西医结合科苏少云医生，两位医生均开出了养生良方。
多吃栗子
适当“睡懒觉”
阮传亮介绍，从中医养生的角度，立冬尽量早睡晚起，保证充足的睡眠，“睡懒觉”有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
同时，立冬后也是人们进补的最佳时期，但福建气候相对温和，降温并不那么明显，所以进补不宜过急，应以温和平补养阴为主。他说，立冬是吃栗子的好时节，中医认为，栗子性温味甘，归脾、肾经，具有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，适量食用栗子可以起到很好的调理作用。
栗子对于腰部和筋骨也有很好的保健作用，在日常生活中，很多人由于长期久坐、缺乏运动等原因，容易出现腰部酸痛、筋骨无力等症状，而栗子中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能够强壮骨骼，增强肌肉力量。同时，栗子中的维生素C和胶原蛋白等成分，还能够促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性，延缓衰老。
他推荐了两道比较适合福建人的膳食，分别为栗子炖鸡、山药莲子排骨汤。
唐昊 制图
栗子炖鸡
材料：鸡一只，栗子适量。
做法：将鸡肉洗净切块，栗子去皮备用，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡肉煸炒至变色，加入适量的料酒、老抽、盐、糖等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，放入栗子，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉和栗子熟透即可。
功效：该药膳可健脾养胃、益气补肾、壮腰强筋等，非常适合立冬时节食用。
山药莲子排骨汤
材料：山药50克、莲子20克、芡实20克、菟丝子10克、肋排1条。
做法：将排骨切块，焯水后捞出晾凉，新鲜山药去皮切块，与莲子、芡实、菟丝子、排骨一并入锅，武火烧沸，文火慢炖1~2小时，最后调味。
功效：该药膳可补气益肾，尤其适合因体虚而不耐受温补的人，特别是冬日腰膝酸软，小便频数、夜尿增多的老年人。
睡前温水泡脚
儿童防病良方
立冬以后，生活习惯的调整对儿童尤为重要。泉州市儿童医院中西医结合科苏少云医生提醒，这个季节，青少年及婴幼儿更要合理饮食，均衡营养，饮食温补，滋养五脏。
立冬后建议多吃根茎食物，比如萝卜，萝卜可以调肠胃、消积食、通腑气、除燥生津，增强机体免疫力。同时可适当饮用蜂蜜柚子茶、玫瑰红枣茶，其中蜂蜜柚子茶能够化痰止咳、清热祛火，同时能润肺补虚、补中润燥；玫瑰红枣茶可疏肝解郁，温暖身体。要尽量保持皮肤湿润，预防干燥，及时补水，预防缺水。
苏少云说，孩童更要做到早睡晚起，保暖防寒，做好足部保暖，预防寒气入体。平时多活动脚，以促进局部血液循环。每晚睡前可以让孩子用温水泡脚，水温以40℃~50℃为宜。
冬季是流行病的高发期，对于儿童来说，更要注意疾病预防，要保持室内空气流通，平时可做做小儿推拿，如小儿捏脊、工字操等增强抵抗力。如果孩子患了感冒、咳嗽、腹泻，处于治疗中或者病愈期间，一定要遵循“瘥后防复”的养护原则，以“在家静养、防受寒、防积食”为要。尤其不要急着进补，让虚弱的脾胃受累造成积食，引病邪再入。此外，孩子病好后不要急着回学校或去人多的地方，以免接触到传染源而再次中招。
编辑：关关
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