花庄牧歌农文旅休闲新目的地开业

肉牛,很常见。

鸵鸟,并不稀罕。

但是,在滇中新区小哨街道的花庄牧歌,这里将颠覆你此前对鸵鸟和肉牛的认知。

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当然,花庄牧歌将带给你的,不仅仅是这些。

花庄牧歌与小哨

从昆明主城区驶上杭瑞高速,从兔耳站收费站驶出高速,进入哨关大道,一直往前,当见到“云南省农业职业技术学院”的路牌时,这意味着你即将来到花庄牧歌开启一场新奇之旅。

小哨,对于不少人来说可能仅仅只是一个地名,但对于中国畜牧人来说,“小哨”则是一个举足轻重的名字。

上世纪50年代,云南省冻精站和中国第五隔离场落户小哨。

云南冻精站首批从国外引进西门塔尔牛、婆罗门牛、安格斯牛、印度摩拉水牛、短脚牛5个肉牛品种,在这里通过科学养殖,改良肉牛品种,在云南种畜繁育推广中心培育成功后,提供给云南、贵州、四川和广西。其中,改良最成功的是西门塔尔牛,其出肉率和耐粗饲率高,出肉率可达55%,现在,西门塔尔牛叫中华西门塔尔牛,简称华西牛,云南95%以上的肉牛就是华西牛。2023年7月26日,第四届全国种公牛拍卖会在内蒙古乌拉盖管理区举办。来自全国15家种公牛站和核心育种场的种牛参加此次拍卖,全国各地科研院所专家学者、育种场、养殖企业负责人、农牧民参与其中。其中标王为1头来自云南种畜繁育推广中心的华西牛种公牛,成交价66万元。

在中国第五隔离场,所有引进到西南片区的肉牛,都要在这里隔离半年。时至今日,常年有400头左右的肉牛在这里隔离。

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从爷爷辈开始,马良的家人就在云南冻精站工作,他想用另一种方式来谱写祖辈和父辈的故事,于是,就有了花庄牧歌。“爷爷他们建设云南种畜繁育推广中心的时候,在花庄河上拦河建起了花庄坝,这是‘花庄’二字的由来;‘牧’是因为我的祖辈父辈都和畜牧业有关,我则毕业于云南省畜牧兽医学校,也和畜牧业有关;我想通过文旅融合的方式,谱写先辈的光荣,这就是‘歌’的由来,连在一起就是花庄牧歌。”马良说。

肉牛和鸵鸟

马良从他最熟悉的畜牧业入手,华西牛是花庄牧歌的第一张王牌。在花庄牧歌,你能见得到传说中的华西牛,以及,你也可以把华西牛送入口中。在马良个规划中,来到花庄牧歌,当你把华西牛送进口中的同时,还能亲自触摸到华西牛的历史,同时,你还可以在这里目睹牛奶的制作全过程,如果你有兴趣,还可亲手制作酸奶等乳制品。

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鸵鸟是花庄牧歌的另一张王牌。约80只鸵鸟将常住这里,从育成鸟、青年鸟、商品鸟到种鸟,这里都有。1月龄至5月龄的鸵鸟叫育成鸟,可以用来和游人们进行互动;6月龄至12月龄的鸵鸟叫育成鸟,你可以骑着它们巡游花庄牧歌;12月龄至18月龄的鸵鸟叫商品鸟,这个时段的鸵鸟肉质最佳,花庄牧歌专门从广东请来厨师长和副厨师长,开发出了近60道鸵鸟菜,风味涵盖粤菜和川滇菜;鸵鸟种鸟则要承担起繁衍后代的重任,产出的部分鸵鸟蛋还将会被制作成文创产品。

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在垂钓区,花庄牧歌沿花庄河投放有鲈鱼、青鱼、草鱼、鲫鱼,可开展路亚、台钓、野钓、黑坑等不同垂钓方式,“钓鱼爱好者们来这里玩的话,1天根本玩不完”,马良说。

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按照规划,未来,占地91.42亩的花庄牧歌将是一个集露营区、畜牧科普宣教区、垂钓区等于一体的文旅综合体。在花庄牧歌,好玩又好吃。