俗话说“秋冬进补，来年打虎”，经历过春生夏长，要在秋收冬藏的季节适当进补。但进补也有讲究，进补不得当会适得其反，不同人群该如何进补呢？
秋冬该如何进补？
中医认为，春生、夏长，秋收、冬藏，秋冬季节人的生理功能处于抑制状态，热量消耗少，胃肠功能较其他季节强，有利于营养物质的吸收，增强机体的抗病能力。
秋冬进补分两种：第一种是一般性滋补，第二种是针对性或治疗性滋补。
一般性滋补
针对平时身体健康、无特殊不适的人群，以调养五脏为主。
针对性或治疗性滋补
补气：可用黄芪、人参、五指毛桃；食材方面，萝卜有助于补气。
养血：可用当归、红枣、龙眼；食材方面，牛肉、猪血、鸭血、猪肝等有助于补血。
滋阴：可用百合、川贝、西洋参；食材方面，老鸭、蜂蜜等有助于滋阴。
补阳：可用枸杞、巴戟、鹿茸；食材方面，虾、乳鸽、核桃等有助于补阳。
秋冬进补，应在医生的指导下进行，可采取食补与药补相结合的方式，通过药膳、膏方、天灸、汤饮、按摩、泡脚等来增强效果。
“秋冬养阴”与“秋冬进补”如何统一？
中医提倡“春夏养阳，秋冬养阴”，意在提醒健康人群要顺应时节，积极防病与养生。养生也讲究“三因制宜”：因时、因地、因人而异。除了顺应季节的变化，还要针对不同的人群和地域加以调整。所以，秋冬进补不是一味地温补，也不是一味地滋阴润燥。
秋冬进补调理脾胃是关键
中医认为，秋冬进补之前需要调理好脾胃，要重视脾胃功能，辨寒热、察虚实、分人群，遵循饮食规律循序渐进地进补。
辨寒热：寒性体质者可适当多食用苹果、葡萄，这两者平性偏温；热性体质者可适当多食用梨、萝卜，这两者有凉润之效。
察虚实：阳虚者多腰膝冷痛、四肢不温、畏寒、小便频、大便溏，食补可选羊肉、鸽子、核桃、韭菜、海参、泥鳅等；阴虚者脉细数，多见虚烦不眠、口咽干燥、便秘、舌红少苔等症状，食补可选鸭肉、鳖、龟、藕、银耳、麦冬等。
分人群：女性宜喝滋补气血的汤；男性宜喝补肝益肾的汤；中老年人宜喝健脾养胃的汤；儿童宜喝富含蛋白质的汤。
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