喜茶首次亮相进博会,推动新茶饮健康化转型

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图片来源:喜茶

蓝鲸新闻11月7日讯(记者 张静伦)11月6日,喜茶携低GI创新产品减脂小奶茉首次亮相第七届中国国际进口博览会(简称“进博会”)。

进博会现场,喜茶还与第三方服务机构SGS通标标准技术服务有限公司(简称SGS)现场签署战略合作协议,双方将在新茶饮品质、营养与健康领域展开合作。

蓝鲸新闻记者注意到,随着消费者对于健康的愈发重视,对茶饮的要求也更加多元,不仅需要满足口感、情绪价值,还要满足健康诉求。据艾媒咨询数据,在2023年有49.4%的消费者因健康考量减少新茶饮消费;42.2%的消费者因新茶饮中无法完全去除的糖分而担心长胖。

去年以来,茶饮行业从“卷”价格、“卷”联名,进化到“卷”健康。头部新茶饮品牌纷纷推进配方公开化,例如喜茶上线首个“电子配料表”,公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息;霸王茶姬公开了产品的成分参数和热量信息,披露了产品的咖啡因含量和GI值;茶百道将产品送检,同时公布了产品热量;茉酸奶公开产品配方,提升产品含乳量。

今年以来,喜茶在健康化方面依旧大动作频频,从邀请全球顶流健身博主帕梅拉担任“健康推荐官”,到发布“四真七零”行业最严的标准规范,再到上线新茶饮首个咖啡因含量标识“咖啡因红绿灯”……

值得一提的是,尽管消费者可以从新茶饮的“配料表透明化”举措中得知更多的产品信息,但目前行业暂时还没有统一的标准或者规范,各大品牌公布的内容和形式五花八门,对消费者而言存在较高的理解门槛。

在此基础上,喜茶发布行业首个“新茶饮健康标识体系”,从产品信息搜集、标识内容设定及信息展示方式三方面,对茶饮产品信息披露及展示进行规范,为行业提供了参考模板。

喜茶品质管理总经理杨春波表示,“作为新茶饮行业开创者与推动者,喜茶持续关注消费者不断增长的健康化需求,并将与SGS深化在食品安全、营养与健康等领域的合作,共同探索和推进‘新茶饮健康标识体系’的推广应用。喜茶也将继续推动产品配方与原材料公开透明度,保障消费者知情权,推动新茶饮行业更高质量、更健康发展。”

茶饮行业的健康化不是立竿见影的动作,只有通过各大品牌的联动和持续动作,去潜移默化地带动品类认知的改变。