央广网永州11月6日消息（记者黄珂岚 实习记者苏润秋）“梅菜扣肉的梅菜就是芥菜，是广西的客家菜，我们的芥菜主要是发往两广地区。”芥菜基地负责人陈学高满脸喜悦地说。11月5日，湖南省永州市蓝山县所城镇舜河村500亩芥菜种植基地呈现一派繁忙景象。村民们正忙着采收被提前订购的芥菜，打包、装车，基地里处处洋溢着收获的喜悦。
将晾晒好的芥菜打包、装车（央广网发 潘有娣 摄）
芥菜生产周期短、种植简单、适应性强，亩产量可达2000公斤，按照当前市场批发价1.4元每公斤计算，每亩产值可达3000元，效益较可观，是冬闲田种植蔬菜的首选品种。芥菜还可以用来做成酸菜，风味独特，非常受消费者青睐，销售渠道广，能在短时间内产生经济效益，收益也非常可观。
该基地负责人陈学高利用“玉米+菜”接茬轮作种植，采用“公司+合作社+农户”的模式，在冬季的闲置农田上种植芥菜，提高了土地利用率和冬季种植效益，使“冬闲田”变“增收田”，带动农民持续增收。
“从种菜的时候我们就来了，浇水、施肥、打药等都在这干活，这些菜长得一天比一天好。”村民李春华乐呵呵说她们在基地做事的收入也挺好。
收割的芥菜在田里晾晒（央广网发 谢琛 摄）
“目前芥菜已采收完一半，接着会再种一季油菜。”陈学高说芥菜通常是收完玉米后种植，播种油菜前采收，实现“接茬轮作”。预计今年冬种芥菜产量可达800余吨，产值达100万元。该基地采取土地流转、规模化种植、保价回收、劳动务工等方式，累计带动周边160人就近务工，人均增收2万元。
近年来，蓝山县积极利用秋冬闲田发展秋冬产业，让“农闲田”变为“效益田”，借助芥菜等蔬菜产业牢牢托稳群众的“菜篮子”，促进农业提效、农民增收，以产业振兴推动乡村振兴。