打开毕节这本书丨《风物毕节》之玛瑙红樱桃

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本期书目
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 《风物毕节》

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毕节好物丨

玛瑙红樱桃




玛瑙红樱桃,樱桃中的珍贵品种,色泽深邃诱人,果肉饱满,味道甘美,凭借其独特的魅力,已然成为毕节市一张亮丽的名片。

玛瑙红樱桃发源于总溪河,这里平均海拔1200米,冬无严寒,夏无酷暑,且处于不易遭受风害地段,是最适宜樱桃种植的地方之一。这里种植的玛瑙红樱桃,颗粒大,形椭圆,红中透紫,像晶莹剔透的红玛瑙,故而得名。


行走在初春的总溪河两岸,漫山遍野的樱桃树花朵以铺天盖地的白色装饰大地,这些盛装出席半个月的花朵只为迎接4月中旬的果实累累。到那时候,便能看见一颗颗玛瑙红樱桃在枝头摇曳着身姿,点缀在翠绿的枝叶间。

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玛瑙红樱桃平均单果重4.3克,最大单果重6.8克,是普通樱桃的一倍。其口感更纯正、酸甜更适度,且存放时间相对较长,采摘后可以维持四天不变色、不变味。玛瑙红樱桃富含维生素C、维生素E、矿物质(如钾)  、抗氧化物(如花青素)等营养元素,对增强免疫力有一定辅助作用,享有“中国南方樱桃之王”之称。

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王洋 摄

说起总溪河玛瑙红樱桃,它有着传奇的故事,它诞生于 30多年前一位有心人和一株“变异”果树的邂逅。

1996年4月20日,毕节这张亮丽的名片在这里启程。在一株首次结果的樱桃树下,一个不同寻常的景象吸引了一位果农的注意。这棵树上的樱桃不仅个头超越了周围的同伴,而且色泽也更加深邃诱人,品味后,味道香甜可口,回味无穷。没错,这是一株“变异” 樱桃树。

图片王纯亮 摄

后来,这位果农利用变异植株培育了一个新樱桃品种,并为它取名 “玛瑙红”。经过多年不断地实验和探索、育苗和种植,如今的毕节,玛瑙红樱桃产业初具规模,遍地开花。

2011年12月,玛瑙红樱桃经过贵州省农作物品种委员会审定,确定了它的植物属性——玛瑙红樱桃属中国大樱桃品系。2018年2月,玛瑙红樱桃获得了国家“地理标志证明商标” 。

图片王纯亮 摄


如今,玛瑙红樱桃不仅在毕节市绽放光彩,而且其绚烂之色已晕染至小半个中国。这一瑰宝般的水果,吸引了五湖四海的果农纷至沓来,他们互相交流,学习培技术。来来往往装满了树苗的货车,通向四面八方,也即将在祖国的各处栽种下新的甘甜与希望。

人间四月天,大地春意浓,何不搭乘清明的阳光,即刻出发,来总溪河畔走一走,上春山,赏樱花,品樱桃,住民宿,体验地道的农家之乐。





来   源:毕节日报社融媒体中心、磅礴乌蒙系列丛书之《风物毕节》

编   辑:亢清华   杜培先

编   审:陈忠友

监   制:刘仁军  
总监制:刘仁军