双盛美村的芦笋、牧羊海的螃蟹、胜利村的红薯、毛其格村的黄芪、四义堂村的辣椒、联丰奋斗村的有机小麦……如今，特色产业在内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗各乡村遍地开花，为农民打开了增收新渠道。
芦笋“顶”开致富门
走进石哈河镇双盛美村的芦笋种植基地，放眼望去，到处绿油油一片，空气中弥漫着芦笋苗淡淡的清香。采摘工们穿梭于田间，将芦笋送到地头，称重后再装车，种植基地旁的加工车间，工人们正在这里切割、打包、装箱。
村民在打包芦笋（葛焱宇 摄）
近两个月，周边村里的四十余名群众在这里打零工。“今年芦笋长势挺好，这两天正在采摘。今年种植了70多亩芦笋，产量每亩能达1500斤，预计总产量可达12万斤，按市场价每斤10元计算，纯收入能达70万元到80万元左右。”村党支部书记贾茂生笑着说道。
双盛美村地处阴山北麓，多丘陵山地，常年干旱少雨，靠天吃饭，只能种植小麦、荞麦、菜籽，如果不下雨就没有收成。为了改变困境，村党支部通过“党支部＋合作社＋农户”的模式确定发展芦笋产业。
“这里的市场需求大，还常常供不应求，优势就是我们这边光照时间长，再加上土质、空气、水质没有污染，所以我们的芦笋比南方种出来更翠绿，口感味道更甜。”贾茂生说。
芦笋（孙晓弘 摄）
经过几年的发展，双盛美村芦笋种植园区形成了统一育苗、统一机械、统一定植、统一管理、统一销售的五统一管理模式。芦笋的产量也由起初的每亩三四百斤达到了如今的1500斤，相对以前种旱地时候的收益翻了好几倍。村民人均收入由过去的不足5000元增加到了1万多元，村集体经济也由过去的3万多元增加到如今的20多万元，实现了强村与富民共赢。
芦笋项目的落地不仅丰富了当地的种植业结构，给种植户带来了丰厚的经济效益，也为当地群众提供了更多家门口的就业机会。如今，除了双盛美村，石哈河镇的楚鲁图村等周边村组也开始发展芦笋种植产业，种植面积也由2018年的70多亩发展到如今的160多亩，成为目前全市最大的设施农业芦笋种植基地。2021年，石哈河镇的芦笋还通过了中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品。
红薯“上市”甜如蜜
“包头要2500斤、超市订购1800斤……”德岭山镇胜利村红薯种植大户王宏兵一边翻着账本一边说。这几天，红薯迎来销售旺季，订单接连不断，截至目前，已经卖出3万斤。
王宏兵拿起一块红薯说：“我们引进的红薯新品种--陕薯一号密薯，口感细腻香甜，淀粉含量高，糖化后胶质感好，吃一口，保你忘不掉！”
今年是王宏兵种植红薯的第四个年头。在他眼中，德岭山镇的沙土地太值钱了。光照时间长，水质好，这里种出的红薯甘甜、粉糯，深受群众喜爱。
“去年种了80亩红薯，亩产达到4000多斤。”王宏兵掰着手指头算了一笔账，刨去水电费、土地租金和人工成本，每亩净产值达到4000元。今年，王宏兵种植了100亩红薯，在他的带动下，周边村民也加入种植红薯行列。全村共种植了500多亩红薯，亩产达5000斤，按照目前的市场销售价格，一斤3元，一亩地的毛收入就是12000元。
红薯种植不仅帮助薯农提高收入，还为周边农户提供了季节性就业的好机会，很多农户做完自家地里的农活后，就去附近红薯种植大户地里打工挣钱，还可以学会很多实用性技术。“在家门口干活方便，每天260块钱，还能照顾家里。”王宏兵说。
今年，为实现红薯产业育苗、种植、贮藏、加工、销售等各个环节有效衔接，全产业链发展，德岭山镇通过申请项目资金，投资253万元在胜利村建设了占地面积1700平方米的薯类保鲜窖，可储存红薯近150万斤。红薯窖可以起到保鲜作用，延长红薯销售时间，增加群众收入。
一塘好蟹蹚富路
在乌拉特中旗，有一处水草丰美、水鸟竞飞的湿地——牧羊海，螃蟹养殖基地就在这里。
这几天， 牧羊海牧场徽蒙农牧专业合作社社长王启伟正在忙着捕捞螃蟹。随着网笼慢慢收拢，一篓篓挥舞着双钳的螃蟹露出水面，一派丰收喜悦景象映入眼帘。
王启伟养殖螃蟹远近闻名，“今年总产量大概10万斤，销售旺季一天销量两三千斤，主要销往上海、呼市、包头、银川等地。”
王启伟展示他养殖的螃蟹（米德格玛 摄）
牧羊海可养殖水域面积10000亩，经过多年治理，如今水清草美，吸引了不少野生鸟类在此安家繁衍。近年来，牧羊海聚焦境内水域特色，探索“小精高”养殖模式，发展大闸蟹水产养殖，一方面节约生态资源，提高养殖效益，另一方面通过大力支持水产品养殖户的探索，不断提高当地的养殖水平。
牧羊海水资源丰富、水源优质，螃蟹生长快、无疾病、可越冬，而且在北方养蟹不愁销量，这些都是牧羊海螃蟹的优势。草原大闸蟹还入围了2024年第二批全国名特优新农产品名录。
今年，牧羊海徽蒙农牧专业合作社水产养殖大闸蟹，套养青虾、对虾，实现年产大闸蟹10万斤、虾3万斤、鱼16万斤，年产值突破1000万元。
乡村要发展，产业是关键。近年来，乌拉特中旗以市场需求为导向，因地制宜，引导各苏木镇走特色化、差异化农牧业发展路子，宜种则种、宜养则养，推动“一镇一品、一村一品”产业发展，通过科技示范、引进新品种、合作社带动等方式，引导农民调整种植结构，扶持各村因地制宜培育高效特色农业。
为了推动“一镇一品、一村一品”发展，乌拉特中旗加强政策扶持，强化科技支撑，引进先进的种植、养殖技术和管理经验，提高农产品的质量和产量。通过扶持农民专业合作社、家庭农场等新型经营主体，提高农民的组织化程度，增强市场竞争力。积极开展农产品“三品一标”认证，打造了一批具有地方特色的农产品品牌，提高农产品的附加值和市场知名度。目前，已成功打造全国、自治区“一村一品”示范村镇样板区8个，其中国家级5个，自治区级3个。
“发展地方特色产业有多方面的原因，可以提高地方品牌的形象，为当地农民增加就业机会。同时，发展多元化产业有助于平衡经济风险，提高地区抗风险能力。如果某个产业出现下滑，有其他产业作为补充，可以减少经济波动。”政府副旗长王云说，“下一步，乌拉特中旗将继续加强品牌培育、发展新兴业态、延长产业链价值链，实现一二三产业深度融合，为农牧民增收扩渠道，为乡村振兴添活力。”（梁震英 刘子瑶 萨仁）