脂肪肝,通常不痛不痒,但坏就坏在,它对肝脏甚至全身的伤害一刻都没有停止过,涉及代谢紊乱、慢性炎症、胰岛素抵抗、纤维化等多个方面。
近日,发表在《美国临床营养学》期刊上一项涉及12万人的研究显示:
富含类黄酮的饮食,有助降低脂肪肝风险,并降低肝脏发生炎症性病变的几率。
什么是「类黄酮」?
类黄酮让脂肪肝风险变低了
结果显示,类黄酮的摄入量与「非酒精性脂肪肝风险」呈线性负相关:摄入量最高的人群,患非酒精性脂肪肝的风险降低了19%。
总的来说,这项研究为我们提供了一个明确的信息:通过增加饮食中类黄酮的摄入,来源包括苹果、茶、甜椒、黑巧克力等,可以降低非酒精性脂肪肝的发生率,并降低肝脏炎症性病变风险。
多个研究认可类黄酮价值
如何撵走肝脏里的脂肪?
总量少:饮食定时定量,吃到七八分饱即可。可根据自己的食量逐渐减少饭量,尤其控制晚餐的摄入。
品种多:均衡营养,什么都吃。主食上可适当增加粗粮、豆类、薯类来替代部分精米白面。
蛋白高:适量增加优质蛋白,如鱼肉、鸡蛋清、牛奶等。▲