北派打糕、手作茶点、卤味小车……本周末上海的这场市集，值得去尝尝

食味艺文志

2024-11-05 23:20发布于浙江美食领域创作者

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你有多久没在外面吃到不含预制菜的饭菜了？
手作美食，似乎已经成了一个很遥远的词汇。
这周末，在上海·上生新所，一场有趣的，以“手作”为主题的市集将会上演。
包括北派打糕、云贵茶点、淮扬狮子头、广东卤味在内的众多手作美食，都会在集市上登场。
除此之外，集市上还有手作艺术、手作非遗、手作人沙龙等等有趣的活动，推荐去看看。

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全|球|化|下|的|在|地|生|活

时｜间

2024年11月07日

15:00-20:00

11月08日—10日

12:00-20:00


地｜址

上生·新所内“香樟广场”、“玉兰广场”和“城市地毯广场”

上海市长宁区延安西路1262号


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三年口罩期间，早春把鱼灯带到了上海，开启了我们最有特色的非遗剧场环节。很多“春民”都习惯将早春和鱼灯联系在一起，鱼灯确实是我们心中的图腾，每次大鱼的出现都能让人快乐、感动，甚至热泪盈眶，仿佛回到童年。从那以后，我们致力于把各地精彩的民俗艺术带到魔都，其中包括河南罗山皮影戏、福建宁德线狮等。

这次市集我们和小红书一拍即合，希望能在吉祥的立冬来临之际，让大家看到最地道也最具特色的非遗演出，给魔都带来充满土地生命力的气氛。这次我们请来了汪满田鱼灯、京剧和罗山皮影戏，邀请大家跟百位生活家一起吟游灯火、尽享秋色！




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 演 出 时 间 


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 鱼灯巡游出发点 

上生新所一期哥伦比亚俱乐部






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早春手作艺术系列也是我们持续在耕耘的板块，在当代艺术越来越观念化的时代，我们更爱兼具艺术性和精湛手艺的作品，想发现和展示更多徜徉在手作与艺术之间的作者。

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这次的展览是两位艺术家徐九峰和钱利淮的联展。九峰的《鱼灯》呼应了这次市集的鱼灯巡游，他曾经跟我们一起亲临鱼灯的家乡安徽汪满田村采风，在雨中亲自扛起鱼头。“鱼灯”系列作品，从最初希望、智慧、光明、一灯传万灯的寄托，到今天拟人化的狂欢、盛会、初心的回响，以“大草稿”的形式抓取情绪，它既是一场仪式，又是一次狂欢节，将观众带入一个个直接、轻松、幽默的舞台剧情中。


竹编传承人钱利淮的新作《玉檐》，灵感源于吴冠中先生的著名作品《江南居》。用最简单的点、线、面、色形成富有节奏和韵律的形式架构，点染充满中国古典风韵的江南图景。在这样的图景中游动着来自上元传统的灯火，这不啻是一场——海上梦华录。



 展览 地 点 

上生新所二期10号楼1层





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 手作体验 

 工作坊请扫海报上的二维码报名 


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茂艺坊毛猴制作技艺集百家所长，又有自己独创的绝活和自主的创意。作品简洁，新颖，注重细节，造型有气势，无刻意修饰、造作感，底蕴深厚。



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奇木图原创手工木制陀螺把传统工艺与现代理念相结合，经过十年沉淀，创作出超过100+款造型各异的创意陀螺。希望用心而出的手作陀螺能在生活中与情感产生链接，提升幸福感，在静谧旋转中可以与灵魂深度对话，用一种极致安静的力量获得自然疗愈。



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环球旅行三年，感受到中国文化在世界的缺失和巨大的可能性，决定沉淀两年，把个人风格和中国的传统玩具结合在一起，创造并发扬出属于姚明的中国风民俗作品。



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一个手工刺绣品牌，擅长使用不同材质，探索多样质感的刺绣呈现，以中式美学为创作主题，结合中外不同技法，开设刺绣课程，携手更多喜爱刺绣的朋友研习这条走过数千年的刺绣之路，构建自己的澄净小天地。



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无方石器，以国家级非遗传承技艺——惠安石雕为工艺基础，创作符合当代审美和需求的生活器具。刻录下一纪生活。

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珐琅首饰品牌，所有作品均为手作产品，都具有随机性，独一性，希望将脑袋中的一瞬间灵感映射人作品中去，希望手工能给大家带来更多惊喜。

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起舞弄清影，何似在人间。古法新作，取非遗文化皮影之技艺，将其融入生活配饰，制作新中式风格的饰品，让皮影在耳间亦成一副风景，一出大戏。



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浙江东阳安溪卢氏一脉，以锡艺闻名于世，自宋代周替至今，已有近千年历史,心手相传，炉火未熄。作品涵盖茶、花、香、文房等多领域，具有鲜明的个人风格。



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艺晨美塑原创的十二生肖，貔貅等在多次的展览中得到当下年轻人的青睐。所制的面塑色彩多样，无模板套具，纯手工制作而成，且每次配色都独一无二，独到之处更是让人爱不释手。



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青澄，关注大漆与生活，主张“让大漆融入生活”，使用天然大漆为媒介，探索传统工艺与现代审美的融合，创作茶具、饰品、生活器皿等兼具美观与实用的器物，取之自然，用之不朽，感受永不褪色的东方之美。


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一款蕴含4000年传统工艺的天然植物手工古皂，来自叙利亚阿勒颇的橄榄月桂油高端古皂。



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作者于20-21年期间在云南大理下关百川中学做美术老师，在此期间受本地甲马文化影响创作王家纸马2021系列版画。2019年本科毕业后主理人开启流浪旅行生活模式至今，曾独自骑行中国边境线收集边缘地区民间好物，并于2023年创立蟲飞杂货铺。


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致力于传承非遗绒花工艺的手工坊。“以手造物，以物寄情”，希望让越来越多的人，在“快”的生活节奏中，做一些“慢”的事情。在自己小而美的热爱里，闪闪发光。



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区别于市面上大多数铜器，我们将陶瓷、大漆、木头、竹等多种材质与铜进行结合。不局限于炊具，还有茶具、花器、摆件等，丰富铜器工艺的表现形式和文化内涵，是既风雅又实用的工艺品。



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吾蝉二字来源于禅道的悟禅取谐音，同时“蝉”蛰伏于土地数年，历遍风霜后，破茧而出高声欢歌，正如同繁琐的土布织造，近80道工序，日复一日的穿梭重复最后凝聚成一卷卷充满节律与韵律的织物。



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以良渚特有的黑、灰、红陶制作茶器食器花器，作品常被笑问是不是发掘文物，是文物元素提炼和现代实用改造互相融合的日常器物。



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是一个主打布艺的生活方式品牌，旗下有蜡染布、头巾发带和包包等不同系列。WhereWhere的美学态度是将传统手工艺术，与自然/自由/自在生活相融合，以鲜明的颜色、独特的印花为品牌风格。


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创始人家族从事手工弹棉絮技艺已有130余年，传承至今6代人。有暖制被所传承了全流程纯手工的工艺。该工艺至今无法被机器制作所替代和实现。采用全可自然降解包装，简单而又纯粹的做好每一条符合现代人卧室需求的棉被。



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以植物标本为素材的押花工艺文创品牌，取材于自然，每一副作品都是创作者与自然的完美合作，天地有大美而不言，一朵花，一片叶子，一粒种子都是大自然的语言，用以诠释自然美的理念。



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原创设计师品牌，主要产品为服饰周边，致力于将中国传统文化技艺，与时代审美相结合，创作出时尚、艺术、实用、耐品的好产品。



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致力于纯手工纯原创首饰艺术和器皿锻造，研究和探索更多美的可能性，给大家带来不一样的美的体验和感受。



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什分•单一年份窖藏绍兴黄酒——黄酒是个有意思的东西，越藏越有味道。上一辈的手艺人留存到我们手上的“老物件”，历久弥新每一件都是珍品。



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于2018年启动对中国手工纸的研究和创作，以探索和传递手工纸的美为旨趣，纪录和整理中国手工纸的样本与信息。敬惜字纸，手工纸具有万千可能性，是片笺片玉的温和之美，可抵心灵。



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品牌名“曼衍”二字取自《庄子·齐物论》：“和之以天倪，因之以曼衍，所以穷年也。”意在命运的流转循环中，顺应万变。产品以新中式设计风格为主，简约精致，融入高温珐琅工艺，并充满人文色彩，致力于设计现代人喜欢佩戴的新中式珠宝。

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创新设计，令古币与非遗手作相结合，于方寸之间感受历史的厚度与手作的温度。吉云堂始于古币，不止于古币，致力于传统新生。



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以中国漆艺术为根基进行研究设计的轻奢首饰品牌。半未桼饰用大漆工艺为主设计元素，既保留了大漆的古朴质润，又融入了时下审美的设计理念，定位国风/简约/趣味。

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人文茶生活美学践行者，在洞庭西山雕花楼内置一茶室，行用茶点缀生活之事，愿更多人安心享受自然、静心感受有茶的人文生活方式



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理念就是要在历史和破败中寻找新的生机。用传统手艺和载体，不拘泥于传统素材和形式，这就是我们的“不器”。我们就是要做这个时代中游荡的有灵魂的玩物。



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漆器饰品打破装饰属性，断舍当下流行标签。不疾不徐时间做刻刀，陪你发现和感受每一次“不急”的愉悦。



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“有竹”，展示竹编手工艺的魅力，倡导竹艺环保生活。让竹编与新时代设计前沿理念接轨。



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专注非遗花丝技艺，结合缂丝工艺，坚持纯手工打造，克制内敛的设计气质，用质朴的手作精神，爱惜物命，回归心灵的环保，寻找内在静谧的富足。




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传统淮扬菜品牌，坚持传承经典淮扬特色菜！特别是淮安区的淮扬狮子头和文楼蟹黄汤包一直备受喜爱，口碑颇丰！



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以“禅”为主导理念，注重简约、现代和实用的理念，力求传统手艺回归现代生活。“禅”是对于作品的一种表达，也是主理人在山里静心手作的表达。




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以传统大漆为媒介，制作古典风格的器皿与漆艺装置。与传统的漆器不同，髹漆工艺注重利用山泥、草木等自然材料，探索大漆的多种可能性，创造更具自然美的器皿，旨在实现人与器的和谐统一。



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秉承重视制造的传统，力求简单明了的设计，发挥素材的魅力。从选材到设计并独立完成每一件织物，我们希望创造出来的产品能够经久使用。




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专注于传统印染工艺（印、染、织、缋）与材料的保存、研究和展示，以及进行天然染料印与染实践，探索传统好材料、好工艺、好样式，并再现于当代生活中。




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十年岁月更迭，以善用天然之味，遵循传统合香工艺结合古代香谱配方，以当代创作思维，独立合制自然物质气味为一体的原创精制香品的品牌。




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坚持原创器型，让大漆以现代美学方式融入生活，而不仅仅只存放于艺术馆里。以木为底，以漆为铠甲，捕捉大漆语言与生活中的无常变化之间的色彩，探索视觉感染与情绪共鸣。




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用上好的东北江米经过蒸煮，手工捶打百次后包裹各种口味的馅料制作而成。我一直认为手工做出的食物是有温度的，这就是我的“一锤子计划”。



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在地文化手作、生活方式体验集合品牌，主创活泼严肃的茶咖生活器，相信万物有灵且美，美好器物陪伴且支持日常生活。




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专注于手工艺以及族群文化的生活方式品牌。在城市的日常与原始的审美之间找到新的平衡，追溯人类共有的质朴与本真，共同呼吸世界的风，共赏生活之河的波光粼粼。生于群山，自由烂漫。



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启发于乡村女性，传承她的勤俭，致力于废弃陶瓷再设计。关于时尚、家居原创作品。'A piece of clay with a pure heart.'



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历经岁月沉淀，其木作技艺日臻完美，颇具苏工匠人精神。坚持原创，根据原木特点进行个性化创作，通过手工创作呈现出自然之美感，将原木的艺术性与实用性相结合。


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旨在研究东方哲学人与人，人与传统，人与服装之间的关系。以中国古典苏工的精美绝伦，链接着日产生活的极简与舒适。


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致力于湿毡工艺，打造鞋帽服饰以及独特的空间艺术装置。秉持对自然的敬畏与对品质的追求，以精湛手工技艺，展现天然材质的独特魅力。



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在所处的世界，感官常常被一些铺天盖地蔓延生长的力量所捕获。能用纯粹的纤维语言完整表达、描写它，是温粥所追求的。


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以质朴、简约、干净的中式风格为主。以美感兼实用耐用为本身依归，衣物在一针一线中于手中流过，温润动人，处理上做新如旧，宛如已是陪伴多年的物品那样舒适妥帖。



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以曲为美苏醒双手，独立设计师设计。风格独特天然面料再造，植物染色。提倡穿好点，珍惜资源。




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以多年来收藏的民间老布为审美之源，延展系列的手织手染手绣的设计。以手工之趣抵御岁月的虚无，让古布和古老技艺以洗练朴素的风格在当代生活中悄然安放。



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以纸纤维为主，结合传统手工造纸工艺探索个人表达，将慢慢时间和漫漫空间的感知，细腻呈现。



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秉承健康生活的理念，传承古法养生文化。坚持以人为本。希望能带领更多消费者，回归到本真的生活方式，与草木为友，享恬静人生。



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扎根于贵州本土，专注分享贵州非遗文化相关的手工艺探访、深度游学和手工艺品。实践“非遗也疗愈，手工有意义”的宗旨。



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擅长传统玉雕，青铜纹饰和人物的创作。同时继承了非遗错金银工艺和錽金工艺。依托这两种非遗工艺，结合传统玉雕，不断创作出具有新时代特色的作品。


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用原始的记忆，塑造出自然界给予的礼物。它可以是一个胸针，让生命陪伴你左右，也可以是生活中的摆件，小而灵动，让你的生活，记住这种微小的美好。


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"一吨计划"是一家致力于艺术和设计再造的可持续机构，在位于上海崇明岛艺吨公园的208亩有机土地上孕育了“艺术梨想”项目，希望通过艺术助农实现乡村振兴。




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通过流浪和游牧文化来寻找内心的向往和归属，每一个到达的地方都是他的咖啡馆。



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鲁古琼”是藏语“ལུག་ཆུང་།”的音译，是“小羊羔”的意思。我们相信，只有怀着敬畏之心，才能真正理解羊毛中蕴藏的温暖与生命力，保留其本真。




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是格聂则巴村妇女手作出品标识。作品包括其地方非遗特色妮热、牦牛面料编织、金刚结、植物染等一系列康巴牧区织布编织工艺。格聂则巴手作欢迎各创意工作者到格聂则巴村共创。一起守护这代牧区文化，帮助传承传递这份康巴村落最原初的真善美。



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“曼陀罗唐卡”专注于喜马拉雅艺术系列工艺品制作、唐卡艺术作品创作、研发独具特色的唐卡艺术衍生品，我们希望保留唐卡非物质文化遗产精髓的同时能够融入现代年轻人的日常生活，思考并挖掘沉淀千年的艺术赋予现代生活美学更多可能性。



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以利玛铜铸非遗工艺为核心，以藏文化故事为背景，本土的艺人用本土的工艺讲述本土的故事。




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被当地人称作“野牦牛也颤抖的地方”。牧人们依靠自己的双手，生产出一系列的手工艺产品，走上了游牧社区可持续性发展的道路。



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央珂玛相信纯净的自然力量，以藏族妇女的手作方式，以珍稀半野生白牦牛牛乳和高原纯净草本植物精油为成分，制作高品质的天然护肤及香氛产品。





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野选手作是来自云南的野生茶饮店，提供独特山野灵感的特调茶饮，也提供云贵风味小食。设计通过大量采用自然材打造独有的山野风松弛感。

地址：上生新所二期12号楼103




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传递音乐与艺术的火种，乙舦AETHER起始于2015年，上海最早的专业「手碟」社群，也是一个「声音疗愈」的场所，他们通过手碟的特殊魅力，开展系统教学、工作坊，及近百场手碟&世界音乐疗愈活动，每一个人都可以在这里找到内心的静谧之地，开启属于自己的音乐旅程

地址：上生新所二期15号楼303A





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卤味车是开吉最小的“场”。今年秋天，他们把传统的卤味带到了开吉，卤味小车则是专为卤味“而生”，从动线到外形，都由开吉的视觉、研发团队共同设计，希望通过一辆推出去的车，让开吉被客人看到、被感知。这辆小车可以在门口、街边、市集……用最具烟火气的方式，在当代的开放空间表达传统卤味，解决路人小饿小困，街边的小聚会。

地址：上生新所二期15号楼101B



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SIGMA SHOWROOM适马展厅的设计以水为灵感展开，用水一样纯净的空间来承接品牌的不同可能性。遵循着贯穿SIGMA适马所有产品与艺术表达的“本（The Ways of Being）、造（The Ways of Crafting）、感（The Ways of Seeing）”三大理念，位于上生新所二期的适马展厅被划分为接待区（本：品牌文化的体现）、陈列区（造：工匠精神的追求）和画廊区（感：对艺术创作的尊重）三个功能区域，严丝合缝、巧相呼应。

地址：上生新所二期16号楼102室



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不刻意追求设计,通过服饰与空间的融合，带来自然而然的感受。不定义陈规之下，不仅是面料的剪裁或是柔软的针织，于面料的选用到线条的剪裁和空间的融合，均可表达，均可接受，均可阐释。是最纯洁的本我，沉静却不失质感，柔软却不失力量，山也郝灯亮了，在怀旧的季节里，唤醒生活的灵感，照亮着、温暖着每一位到访的朋友，

地址：上生新所二期15号楼102B


 合 作 场 地 


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上生·新所位于延安西路1262号，其历史可追溯至上世纪20-30年代，内有孙科别墅、哥伦比亚乡村俱乐部、海军俱乐部及附属泳池等3栋近百年老建筑、11栋工业改造建筑、5栋新建多层建筑。2016年，经上海万科整体改造设计运营，现成为上海新晋文化地标，同时也是集文化、娱乐、生活、办公为一体的7×24小时沉浸活力社区和市民活动空间。



 场 地 地 图 

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  联 合 传 播  


食味艺文志   大鱼营造社   乐活lulu




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