今年,非洲国家马达加斯加首次参加进博会国家展,该国的香草和精油等特色产品将亮相进博会。近日,总台记者来到马达加斯加,实地探访位于该国萨瓦地区的香草产地。
得益于得天独厚的地理环境和降水充沛的热带雨林气候,位于马达加斯加东北角海岸线上的萨瓦地区,拥有马达加斯加保存最好的原始森林,同时也是天然香料植物——香草的重要产地。
总台记者 马培敏:我现在所在的位置是马达加斯加桑巴瓦的一个香草种植园。每年的9月到12月,是香草花开进行授粉的时间。花在一年之中只开一次,而且相当脆弱,必须在早上凉爽的时间进行人工授粉。而如果错过这个时间,花就会凋谢,也就意味着无法收获香草豆荚。
马达加斯加香草种植加工生产商 迪伦:在马达加斯加我们没有可以自然授粉的蜜蜂,我们通过人工的方式进行授粉。首先我们打开花苞,雌蕊和雄蕊在里面。你需要像这样提起来,轻轻按压,这样就完成了。
马达加斯加香草因其独特的风味闻名全球。不过种植香草并不是一件容易的事情。
马达加斯加香草种植加工生产商 迪伦:从种植到最后的包装环节,香草是劳动密集型产业。种植香草就像是照料妈妈腹中的孩子一样。
到了收获季节,香草豆荚会被人工采摘并迅速送去加工。经过杀青、晾晒、干燥等程序,工人们还要根据其水分含量、颜色和质量进行分类。独特气候和肥沃土壤造就了马达加斯加的香草无与伦比的风味。有品鉴师评价,马达加斯加香草有一种甜美的奶油味,带有微妙的花香和果香。
本届进博会,马达加斯加将首次参与国家展,展示其综合形象和特色优势产业,期望中国广阔的市场为马达加斯加的香草等特色产品带来新机遇。
马达加斯加香草种植加工生产商 迪伦:中国的市场庞大,我们期待中国对香草的需求继续增加,惠及我们的香草种植者、当地人和经济发展。
马达加斯加外交部官员 罗德里格·布雷查德:我们将带着许多马达加斯加的特色产品到上海参展。中国的市场广阔,马中两国关系良好。我们希望到中国开拓市场,中国的市场非常重要,对于我们的企业来说意义重大。