近日，在2024年横州市陶圩镇美食文化节暨第三届农特优产品展销会上，村民黄朝兴、王厚源、陈知艺被评为2024年陶圩鸡示范养殖户，他们养殖规模大，养殖经验丰富，养殖技术先进，不仅在出栏数量上为陶圩鸡产业作出贡献，更是为周边养殖户提供养殖技术指导，示范带动了周边村民参与到陶圩鸡养殖产业中。
陈知艺正在和客户检查成鸡的生长情况
在陈知艺的养殖场内，一间间鸡棚干净、整齐地排列着，一只只毛色油亮的陶圩鸡在林间悠闲踱步，陈知艺正忙着清洗水槽、打扫鸡棚卫生。目前，该养殖场共有2.5万羽鸡，按生长日龄分为5批管理，从喂食到打扫鸡棚全是陈知艺亲力亲为。虽然鸡的数量众多，但树林中空气清新，没有异味，陈知艺说：“鸡的养殖环境很重要，我认为人走进来感到舒适的话，鸡也肯定住得舒适，这样出栏率和品质都不会差。”
黄朝兴拥有10多年的养鸡经验，他的养殖场在山林中，白天鸡群会在山间奔跑嬉戏，有时还会在山头间展翼飞翔，傍晚就会回到鸡棚和棚边的树木上休息。这样的养殖环境下鸡的运动量较大，养殖出的鸡肉质Q弹紧实，味道也更加鲜美。黄朝兴养殖了约3万羽鸡，由于分散在不同山头，他雇用了几名村民在平日里帮他分片管理，每人每月得到4000-5000元报酬。黄朝兴说：“人工成本的开销是很大的，但有管理员每天住在养殖场旁看护鸡群会方便高效很多，而且夜间能有效避免野生动物对鸡的损害。村民们在管理过程中也可以学到很多科学的标准化养殖技术，回去村里带动其他散户科学养殖，既提高了鸡的品质也获得更大的效益，也算是互利共赢。”
陶圩鸡在山间奔跑嬉戏
王厚源也是陶圩镇的养鸡大户，今年市场行情较好，他的养殖规模达到7万多羽鸡。他和陈知艺、黄朝兴一样，是陶圩镇标准化养鸡产销协会(以下简称“协会”)的会员，每个月会进几批鸡苗，按照团体标准进行养殖至125天以上出栏。王厚源说：“协会为会员提供鸡苗、饲料、防疫等养殖一条龙服务，也会为会员搭建销售渠道，我有很多合作多年的客户都是通过协会认识的。”
据悉，横州市陶圩镇专业规模养殖户(肉鸡年养1万羽以上)约有50户已加入协会，协会不仅为会员们提供养殖所需的鸡苗、饲料，也会提供科学养殖的技术支持。2020年陶圩镇人民政府牵头组织制定了《陶圩鸡》和《陶圩鸡林下养殖技术规程》两项团体标准，让陶圩镇广大养殖户能够对照标准和规程获得专业养殖知识，提高养殖产量和质量，为陶圩鸡标准化、规范化、产业化打下了基础。两项标准发布实施后，陶圩镇农业站及协会积极组织辖区养殖户和全体会员学习，并要求全体会员必须按标准养殖，协会也会定期派工作人员到会员的养殖场进行技术指导，并按照标准对场地环境、卫生防疫、饲养管理等方面进行检查，确保成鸡的出栏率和质量。
经过多年培育，陶圩鸡因其皮脆爽滑、肉质香嫩的特点在禽业市场上有口皆碑，近年来市场价格向好。今年陶圩鸡出栏价格维持在20-25元/公斤左右，截至目前全镇共出栏成品鸡600多万羽，总产值达2.3亿元，产业带动群众人均纯收入2616.8元，同比增长6%，标准化示范作用显著增强。
下一步，陶圩镇将继续按横州市陶圩鸡产业示范区“三区一园一中心”总体布局推动肉鸡林下放养区不断壮大，依托本地养殖龙头企业、20家养鸡注册企业和13家专业合作社，扶持好150多户养殖大户，持续带动全镇1500多养殖户(脱贫户261户)及从事养鸡配套产业7000余人，提高陶圩鸡产业组织化程度，完善联农带农富农机制，助力乡村振兴跑出“加速度”。(胡亚男)
来源：横州市委宣传部