朋友们,你们知道吗?这些“小众酱香”正狂揽90后的芳心呢,一起来探个究竟吧!
我可以告诉大家,这些小众酱香酒可真够有味道的!不仅有浓郁的焦糖香,还有醇厚绵甜的回味,简直是百元区间里最超值的高性价比白酒。要说这些酱酒哪家强,且听我来给大家一一介绍,相信我,你看完这篇文章,肯定会对酱酒刮目相看哒~
高性价比酱香酒精选:六款小众产品,焦香甘醇体验独特!
第1款、安酒酱传安酒精品53度酱香型白酒
贵州八大名酒之一的安酒,其酿造历史可以追溯到上世纪30年代,可谓是久负盛名。创始人周绍臣可是个中药世家出身,在酿酒时独创了以中草药制作的酒曲,这才使安酒拥有了别具一格的药香风味。酒质上,安酒是典型的浓香型白酒,但相比其他烈酒,还带有淡淡的药香,让人回味无穷。
不过,由于经营不善,安酒的地位逐渐式微,如今只能在贵州本地小有名气。但是,即便如此,品质依然值得一品。
安酒有酱香和浓香两种风格,我个人更推荐酱香型的,因为它顺滑醇厚,入口即有微苦,但苦中带着淡淡的花香,十分迷人。安酒绝对是物超所值的好酒!
第2款、老珍酒
贵州珍酒的低端酱香酒,老珍酒在酒圈里可是出了名的好酒!鹿哥自认为,老珍酒的酒质在珍酒珍五之上,可谓是名副其实的“异地茅台”。这款酒的魅力就在于它浓郁的酱香味、柔和的口感,以及悠长回味的甜辣滋味。
这么说也不为过,老珍酒可是集合了酱香、柔和、甜、辣、苦等多种口感于一身,堪称白酒界的“六边形战士”。在酿造过程中,酒厂可是下了不少功夫,整整经过了7轮次的选酒工艺,才造就了酒体一等醇甜、香气浓郁的好酒。
不仅口感出众,就连老珍酒的外表也相当有特点。古朴黑色玻璃瓶身刻有腾龙浮雕装饰,整体上给人一种高级感。拿在手中把玩,光是这手感也已经让人满意了,更别提喝起来那一丝豪饮的快感。这款百元出头的老珍酒,绝对是物有所值的好酒!
第3款、国康1935酱香型白酒
近年来,国内酱香型白酒市场可谓火热非凡,各种新品牌和产品层出不穷。不过,在这众多酱酒中,国康1935绝对可以称得上是一匹“黑马”。这款酒以极快的速度,在广大消费者中赢得了极高的口碑,被誉为“让每个中国老百姓都能喝得起的好酒”。
那么,国康1935究竟有何过人之处,能得到如此高的评价呢?首先,这款酒出自于茅台镇,出产于贵州这个酱酒的发祥地,并且是出自曾经在原茅台集团工作30多年的老酒师之手。采用的酿造原料和工艺,也与贵州茅台如出一辙,包括用优质糯高粱和颗粒饱满的小麦鹿哥主要原料,以及传承千年的坤沙工艺。所以,这款酒的酒质绝对可靠,堪称“小茅台”。
此外,国康1935还经历了长达5年的窖藏期,让酒体更加圆润协调。在最后的勾调过程中,专业的调酒师再次发挥关键作用,采用10年以上老酒与5年窖藏基酒反复勾调,让这款酒散发出浓郁的茅香和馥郁的花果香,入口醇厚饱满,余香悠长。这就是国康1935这款国内新锐酱酒的魅力所在,真的是敢吃敢喝的好酒!
第4款、北大仓·匠心1914
朋友们,我对来自黑龙江齐齐哈尔的北大仓集团可是另眼相看。这个老牌酒企不仅有着悠久的历史,如今旗下的“北大仓·匠心1914”酱香型白酒更是俘获了一众酒友的芳心。
1914年创立的北大仓,曾被称为“聚源永烧锅”,可谓是东北地区酿酒界的佼佼者。经过百年发展,北大仓如今不仅被评为“中华老字号”,还荣获了“农业产业化国家重点龙头企业”的殊荣。他们传承着非遗酿造工艺,用“21766”的酿造原则酿造出色香味兼备的好酒。值得一提的是,北大仓酒还会放在地下木质酒海存放,利用微氧循环加速酒的熟成,让酒体更醇和迷人。
在选料方面,北大仓·匠心1914酱香酒同样挑选了优质的大蛇眼高粱,粒大、皮厚、蛋白质含量高,非常适合酿造白酒。再加上北大仓酒厂酿酒师的丰富经验和精湛技艺,这款酱香酒的色泽醇厚、口感绵甜、香气浓郁,堪称东北白酒界的传奇之作。来一杯北大仓·匠心1914,仿佛穿越时光,感受那股浓郁的百年老酒香~
第5款、云门酱酒青州印象
鹿哥山东地区出名的酱酒品牌,云门酱酒绝对是不容错过的好选择。这款“青州印象”酱酒,价格大约在300元左右,算是云门陈酿中最便宜的酱香型产品了。相比珍贵的老茅台,这款酱酒虽然价格亲民,但其酿造工艺同样复杂,耗时长,所以也不便宜呢。
不过,这款青州印象酱酒的确拥有出色的品质。它的酱香味道浓郁醇厚,入口绵柔细腻,一点也不会让人觉得粗糙。不仅如此,它还蕴含着山东酒文化的独特魅力,整体感受来说,这绝对是一款物有所值的好酒。
不过,青州印象它的知名度和人气在全国范围内还比较有限。如果你是想给身边的朋友送一瓶体面的酱酒礼品,可能不太合适。但对于平时自己品鉴,或者和知心好友一起品尝,这款山东老字号酱酒绝对不错。
第6款、高洲原酒原酒王·酱经典53度
鹿哥四川众多原酒企业中的一员,高洲酒业无疑是一颗闪亮的明星。这家酒厂不仅是宜宾地区第二大酿酒厂,而且还是五粮液最大的联办酒厂,在过去的11年里为五粮液做出了巨大贡献。
高洲酒的风格,自然也是秉承了五粮液的传统,在酒体品质上杰出出众。他们家酿造的酒,无论是窖香、还是复合香,都相当突出。尤其在口感方面,更是力求“绵甜、清爽、柔和、细腻”的特点,让人难忘。这些出色的品质,得益于高洲酒厂悠久的历史和先进的酿造工艺。
高洲原酒王·酱经典,就是他们家精选5年基酒和8年调味酒勾调而成的经典佳酿。这款酒体微黑,透明通透,酒香扑鼻而来,富有层次感。入口柔和甜润,带有淡淡的曲香、焦香,回味干净不上头。它无疑是百元价位下的性价比之王,值得一试!
好啦,这就是我为大家精选的6款性价比超高的小众酱香酒了。从贵州的安酒、老珍酒,到国内新晋酱酒国康1935,再到有着百年历史的东北老字号北大仓,以及山东特色酱酒云门和四川原酒高洲,相信你一定能在这些小众佳酿中找到适合自己的那一款。
不过,酒味千千万,各有特色,你对这些小众酱香酒有什么独特的评价和见解呢?欢迎在下方留言,和我这个“鹿哥”分享你的心得体会!咱们一起聊聊这些独具魅力的酱酒吧~