半岛全媒体记者 吴璟
11月3日，青岛秋阳正好，位于崂山区北宅街道的一片山坡上，金灿灿的菊花田花开正盛，弥漫着淡雅的香气，部分游客在花田中忙着采菊。
据了解，这里的菊花名为“崂山仙菊”，学名叫食用菊，最大的特点是在鲜花状态下可直接食用。来采摘的游客捧着装满金灿灿菊花的篮子，玩得尽兴。多位游客告诉记者，他们是第一次体验菊花采摘，感觉很新奇。“我们专门前来体验下‘采菊东篱下’的感受，我要把摘的菊花带回家和家人分享。”
农场工作人员在田间劳作。
据这片仙菊所在的百草缘·有點田休闲农场负责人辛学诗介绍，农场2007年引入菊种苗，经过一系列脱毒的处理，把崂山鲜菊变成一种可食用的菊花，并从2018年开始规模化种植，“我们每年6月份开始种植，一般到10月份达到采摘条件。”
农场内种植了百亩崂山仙菊。
“这种菊花最大的特点是在鲜花状态下可以直接食用，我们也在研制以这个菊花入菜，目前研制了20多道菜品，包括炸菊花、凉拌菊花、菊花汤、菊花饺子、菊花菜团子等。”辛学诗说。
据介绍，该农场面积200多亩，主要打造樱桃、草莓、无花果、树莓等农产品一年四季的不间断采摘。其中崂山仙菊的种植面积达到了100亩，菊花年产量大概在20吨，为农场带来产值150万元左右。
游客采摘。
辛学诗介绍道，“我们现在也积极地和周边的农户以及省内一些其他的农业种植区进行合作，将食用菊进行推广，未来种植面积或扩展到500亩。”
农场的工作人员在田间采摘仙菊。
仙菊采摘给游客带来新奇体验。
许多游客第一次体验“采菊东篱下”的感受。
有市民专程从市区赶来采摘。