金鲳鱼是海南省深海网箱养殖的重要品种之一。澄迈县所辖海域海水有机物质丰富，得天独厚的自然地理环境为澄迈金鲳鱼的养殖提供优越的条件，造就澄迈金鲳鱼成活率高、商品鱼产量高、肉质弹性好、体形美观、鱼肉细嫩无异味、味道鲜美、营养丰富的特点。
澄迈金鲳鱼多次亮相中国（海南）国际海洋产业博览会、中国 （海南）国际热带农产品冬季交易会等展销会议，其优质的品质受到诸多经销商及消费者的青睐，声名远扬。
同时，澄迈县通过推动相关产业发展，延长产业链，已基本形成深水网箱养殖、网箱及配套设施、饲料加工和销售一体化发展的海水养殖产业集群，初步构建完整的“养殖-加工-流通-出口”水产深加工产业链，养殖经济效益显著，市场前景良好。