☝️点击视频，跟着城市体验官俏俏，邂逅一份来自武汉的珍贵礼物，体验一段难忘的江城故事。
从味蕾开始探寻一座城市的文化，把武汉传承百年的味道和武汉的城市历史别出心裁地相结合，这就是被评为“武汉十大伴手礼”的扬子江“追光武汉”系列糕点礼盒。它既好看、又好吃，还能珍藏武汉的城市文化地标。
始创于1956年的扬子江是首批湖北老字号。在老武汉人心中，“扬子江”就是一种记忆。春节的酥糖、京果；端午节的芝麻、绿豆糕；中秋节的月饼，承载着数代人的乡愁味道。但酒香也怕巷子深，老品牌在坚守传统的同时，要勇于创新，让非遗产品开枝散叶。“武汉十大伴手礼”之一的扬子江“追光武汉”系列糕点礼盒，就玩出了别出心裁的跨界之举。
纳一座城于一片糕中。扬子江“追光武汉”系列糕点礼盒，外观看似一本书，打开来则是一盒糕点，这与云片糕开书形云片的外观也是相得益彰，给人耳目一新的既视感，很让人惊喜。
一盒小小的糕点，设计成一本蕴含历史底蕴的书籍。黄鹤楼与武汉第一高楼绿地同框、归元寺与鹦鹉洲长江大桥同框、千年古刹归元禅寺、见证辛亥革命第一枪的武昌起义门、天堑变通途的长江大桥、穿越百年的江汉路，一幅幅精美的插画，品读它就是一页武汉故事，在过去与现代的时光交织中走进武汉追光。
正如武汉扬子江乳业食品有限公司文创负责人朱棣文所说的，作为扬子江的新生一代，他们用自己擅长的插画，把武汉的地标和湖北老字号的糕点做了别具一格的结合，整个设计非常的年轻，这样的结合，既让老字号永葆年轻，也为武汉文旅添一把火、助一把力。
云片糕又名雪片糕、状元糕。由其片薄、色白而得名。礼盒中的云片糕是扬子江的非遗手工产品，历经四代传承人，始终坚持“古法原香、传统手工”的制作原则，铸就了古法匠心和时间风味凝聚于每一片糕片上。2016年扬子江食品的传统糕点制作技艺，被列为湖北省非物质文化遗产。
云片糕制作原料繁多，工艺精细。所用糯米一般要贮藏半年左右，以去其燥性。碾去米皮，留下米心。炒时一要保熟二要保白。磨粉、过筛绵细如面，经过倒模蒸熟后，最后由师傅切成薄如书页的片片。
好的云片糕应质地柔软，揭片如纸，所以切片就是看出师傅们功夫的时候了。在扬子江非遗体验馆里，城市体验官俏俏跟着扬子江食品第四代传承人周辉体验了一把切云片糕的非遗制作工艺，她切出的一页书的厚度相当于周辉师傅切出的五页书的厚度。周辉师傅切出的片片均匀，厚薄大小都是一致的。把切出的云片绕在手上不会断裂，且吃起来是非常细腻的感觉。
当你启封一块如小十六开云片书型的云片糕时，那雪白如云的颜色，清香扑鼻的气味，就会令你赞叹不已。若再撕下一片送进口里，即如雪花溶化，轻轻一嚼，清甜细腻，让人陶醉不已。
扬子江“追光武汉”系列糕点，有经典的手工糕点云片糕、芝麻香片、桃片糕、桂花云片；还有新式的黄油海盐曲奇饼干，巧克力曲奇饼干等，将非遗老产品与新式产品相互搭配，游客的选择更为丰富。
云片糕寓意步步高升，每一盒礼盒内赠送武汉明信片一张，作为一份旅游伴手礼，应该是不错的选择。
带不走的武汉，带得走的糕点。城市文化地标是武汉这座城市的文脉，扬子江非遗糕点是几代武汉人的味道，愿这份时尚精美的“武汉十大伴手礼”能唤醒您的追光武汉之旅。