鱼虾蟹产业征服万千味蕾 “蟹逅汾湖”破译陶庄“财富密码”

潮新闻客户端 陈婧

每天清晨,当第一缕阳光洒在陶庄的大地上,波光粼粼的汾湖已经从沉睡中醒来。伴随着大自然吹起的劳动号角,一辆辆货车整装待发。工人们忙碌地穿梭其中,检查着货物的装载情况。这些货车的车厢里,装满了还带着湖水湿气的新鲜鱼虾蟹,他们的工作,就是确保每一只虾、每一只蟹、每一条鱼都能安稳地踏上前往长三角地区各大批发市场的旅程。

这是陶庄汾湖每天都在上演的场景,这看似平凡的画面背后,是蓬勃发展的鱼虾蟹产业所奏响的一曲“共富之歌”。

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立足自然优势 挖掘“财富密码”

汾湖地处吴越交界之地,自古以来就盛产银鱼、白鱼、河虾等优质水产品,其中,“星星蟹火簖横斜,薄雾溟蒙月不华。小市团尖须尽紫,栅南一夜响爬沙。”便是陶庄学者周斌在《柳溪竹枝词》中对汾湖紫须蟹的描述。而总面积9700亩的汾湖,就位于浙江嘉善的陶庄镇。

优良的水质条件,为陶庄鱼虾蟹产业的发展提供了得天独厚的基础。正如资深养殖户老张所说:“咱这汾湖水啊,是鱼虾蟹的天堂。这水里头矿物质和微量元素丰富得很,鱼虾蟹在里面就像在吃‘山珍海味’,能长得不好吗?”

除了优质的水源,汾湖广阔的水域面积和四季分明的气候条件,也为鱼虾蟹提供了舒适的生长环境。陶庄产的鱼虾蟹个头饱满,肉质鲜美,深受市场欢迎,来自大自然的慷慨馈赠,也很快成为了陶庄人的“财富密码”。

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紧抓智慧养殖 实现绿色发展

为了让鱼虾蟹产业成为当地人取之不竭的“金山银山”,陶庄镇政府积极作为,以科技为推手,大力赋能产业发展。多年来,他们与高校、科研机构紧密携手,一系列先进的科技成果如春雨般滋润着这片产业大地。

科研人员的智慧结晶在这里生根发芽,智能水质监测仪就是其中的代表。据科研人员介绍,智能水质监测仪能实时精准地掌握水中温度、酸碱度、溶解氧等关键数据,它就像一个 24小时不休息的警卫员,养殖户只要看一眼监测数据,就知道水里的情况,一旦发现异常,马上就能采取措施。

智慧养殖技术的推广,让养殖户们切实感受到了科技带来的便利。养殖户小王兴奋地说:“以前我们每天都得守在塘边,时刻担心水质变化影响鱼虾蟹的生长。现在有了这些高科技设备,不但节省了许多人力成本,而且产量和品质都提高了。”

在推广智慧养殖技术的同时,陶庄镇政府也不忘时刻提倡生态养殖理念。种植水草、投放有益微生物等措施,让汾湖蟹养殖基地的水域生态系统更加健康稳定,减少了病害的发生,提高了鱼虾蟹的成活率和品质,一条可持续发展之路,正在陶庄人脚下不断拓宽。

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精耕品牌质量 拓宽市场渠道

在品质的保障下,陶庄汾湖的鱼虾蟹在市场上一路高歌猛进,攻略传统的水产批发市场。每天,源源不断的货车将这些水产珍宝输送到长三角各地,走上千家万户的餐桌。一位长期与陶庄合作的批发商称赞道:“陶庄汾湖的鱼虾蟹就是品质的保证,我们的客户就认这个牌子,每次到货都很快被抢购一空。”为了扩大销售市场,镇政府还积极牵线搭桥,促成了与大型超市、餐饮企业的直供合作,进一步提升了产品的附加值。在多年的市场征途中,陶庄鱼虾蟹也收获了不少荣誉,其中“浙江第一蟹”的汾湖蟹更是声名远扬,成为了许多水产爱好者心目中不可替代的舌尖美味。

随着时代的发展,电商的浪潮席卷而来,陶庄镇政府敏锐地抓住机遇,引导养殖户们积极开拓线上销售渠道。养殖户们纷纷转型,开启了直播带货、网店经营等新的销售模式。养殖户小赵激动地分享道:“刚开始接触电商的时候还有点忐忑,但没想到效果这么好。通过网络直播,全国各地的消费者都能看到我们的鱼虾蟹,下单购买。看着订单量一天天增加,真的特别有成就感。”

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创新文旅融合 展示独特名片

在产业蒸蒸日上之际,陶庄镇政府又迈出了创新融合的步伐,精心策划了2024陶庄镇了凡善文化季暨“蟹逅汾湖” 陶庄首届虾蟹季活动。据悉,本次“蟹逅汾湖”陶庄首届虾蟹季活动将与11月9日在汾湖盛大开幕,活动内容囊括了露营、共富集市、烹饪大赛、蟹王蟹后拍卖等。游客们可以沿湖露营欣赏汾湖美景,品尝到各种美味的小吃,和现场的NPC小哥哥、小姐姐们一起游戏互动。烹饪大赛上,厨艺高手们将大展身手,用精湛的厨艺展现汾湖鱼虾蟹的多样烹饪方式,为游客们带来一场视觉与味觉的盛宴。

活动的举办,不仅是一场美食与文化的盛宴,更是陶庄对外展示的一张绚丽名片,将产业与文化旅游深度融合,为陶庄汾湖鱼虾蟹产业注入新的活力。相信在各方的共同努力下,陶庄汾湖的鱼虾蟹产业必将迎来更加辉煌的明天,而“蟹逅汾湖”活动也将成为人们心中永恒的美好记忆,吸引着更多人前来探寻这片土地的独特魅力。

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