打造“幸福”食堂 点亮幸福“食”光

本报记者王馨茁通讯员刘洪钒

掌上咸宁报道

“我要一个粉蒸肉,再来个青菜。”恰逢饭点,家住南山工程小区的居民陈奶奶和刘爷爷来到幸福食堂南山店就餐。

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他们自幸福食堂10月18日开业以来便成了食堂的常客,就着香喷喷的热饭热菜,和老邻居围桌而坐,边吃边聊,日子过得惬意舒坦。

看着眼前这幸福光景,很难想象陈奶奶上个月还在为吃饭发愁。陈奶奶今年82岁,子女不在身边,他们在家里做饭油烟大,每天都是随便吃一口,没什么营养。如今有了幸福食堂,每天不仅能准时准点吃上饭,菜品还能换着花样、荤素搭配,吃得好也吃得饱,老两口每人还能享受3元的餐补,十几块就能吃三到四个菜。

幸福食堂是如何惠及更多老年人的?怎样让热乎乎的饭菜更暖心、服务更贴心?

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据悉,安苑幸福食堂由咸安区政府引导,国企安苑物业公司主导筹建,在前期选址问题上,精心筹划、反复调研,力求让食堂的建设布局尽可能科学合理。已建成的4家幸福食堂采用了国有平台控股运营、携手市场餐饮主体两种合作模式。目前,青龙路、南山、冠苑小区和鱼水路的4家店铺已经开始营业运营。

幸福食堂的中餐和晚餐以小碗菜为主,菜品种类30个左右。以咸宁本地传统菜品为主,如大席肉、合菜面、梅菜扣肉、米粉蒸肉、咸宁糊汤等老年人爱吃的菜品,以应季菜品为辅,为居民提供新鲜健康的菜品,免费的青砖茶饮品,与居民实际需求相贴合,不断提高服务水平。

“幸福食堂现针对60岁以上老人,到店录入身份信息后可每日减免3元用餐费用。90岁以上老人可享受菜品15元以内免费用餐。”幸福食堂相关负责人介绍,将持续推进幸福食堂建设,在满足多样化就餐需求、提高老年群体就餐标准等方面进行多种探索,努力让“小餐桌”释放出为民服务“大能量”。