马上都2025年了!还有人不知道“聊城新三宝”是什么吗?!
东阿阿胶、冠县灵芝、临清桑黄
三折叠,怎么折,都有……(bushi)
新中式养生火了,从保温杯里泡枸杞,到八段锦的出圈,再到朋克养生新风潮的流行 这届年轻人调侃自己的“中华血脉觉醒了”💪。
东阿阿胶,来get阿胶的百种吃法!
东阿阿胶就不必多说了,它的典故与名声早已在这片土地上久久流传。
从战国时期的帛医书《五十二病方》到张仲景的《伤寒杂病论》,再到孙思邈《千金益方》,都有对阿胶最早期的记载和使用方式。它的技艺历经千年传承积淀形成,传统上全为手工操作,包括洗皮、熬胶、炼胶、凝胶等共99道工序,尤以熬胶、晾胶较为复杂。
/ 东阿阿胶养生宴 /
/ 阿胶八宝雪梨 /
/ 阿胶枣 /
甄嬛传里山东巡抚进贡的阿胶是它、华妃用来熬制东阿阿胶桂圆羹的是它、温太医开的温和滋补的药方也是它。千年的匠心传承,繁复的打沫、挂旗,关于聊城的荣光和记忆,都有它。
/ 阿胶海参滋补汤 /
/ 阿胶芦花鸡 /
/ 桃花姬阿胶糕 /
聪明的聊城人,不愿意阿胶仅仅以中药的形式出现,于是阿胶被研究出了无数种做法,开始频繁地出现在了人们的餐桌之上,什么阿胶宴、桃花姬、阿胶枣……如果有机会你一定要亲自品尝。
灵芝,如意如意 随我心意!
灵芝自古以来就寓意着福禄寿,“如意”造型的灵芝,更是被赋予了吉祥驱邪的含义,也体现人们追求富贵吉祥、平安健康的美好愿望。
灵芝的品质在全国数山东,那在山东,又数冠县人最懂灵芝,冠县素有“灵芝之乡”的美誉。全国每两株灵芝里,就有一株来自冠县。
马上步入冬季,产出的灵芝要迎来质量最好的时候了。《神农本草经》中把灵芝列为上品,谓紫芝、“主耳聋、利关节、保神、益精气、健筋骨、好颜色、久服轻身不老延年。”
谓赤芝,“主胸中结,益心气,补中增智慧不忘,久食轻身不老,延年成仙。”由此我们也可以看出来,灵芝自古以来的价值和地位了。
灵芝可以和红枣组CP,一杯暖暖的灵芝红枣茶补充气血,去去班味儿,不止泡茶,灵芝的经典搭配还有灵芝莲子汤、灵芝山药粥、灵芝枸杞酒等等。
欢迎大家去冠县当地的灵芝文化产业园,不仅可以深入了解灵芝文化,还可以在这里见到多种多样的灵芝产品哦。
桑黄,长在桑树上的“森林黄金”!
桑黄是一种珍贵的药用真菌,在自然界比较稀少,一般在野生的状态下,它会呈现半寄生状态,而且一般会长在古老桑树上。
桑黄在我国有着两千多年的药用历史。临清是聊城桑黄的主要产地,这里的桑黄产业发展具有得天独厚的优势,占全国市场七成以上。
桑黄有“森林黄金、女性圣药”之美称,味微苦,性微寒。归肝经、肾经。有软坚排毒、消除癥瘕、积聚、止脾虚泄泻等作用。饮桑黄茶还可以活血化瘀,对身体有极大的好处。
临清以黄河故道古桑树群为主体,设立了黄河故道桑黄种植资源保护区,其中平均树龄300余岁的古桑树有上万株,桑黄从生长到采摘需要6、7年的时间,临清当地年产野生桑黄1500公斤左右。
根据不同的群体需求,临清桑黄还研发出了更多创新产品,桑黄饮、桑黄粉、桑黄茶,最近还推出了桑黄咖啡。
秋天不只是枫叶的浪漫,更是我们调养身心的黄金期,吃上一桌阿胶宴,围炉煮个灵芝茶,再泡一杯桑黄暖心开胃……
让我们在这个秋天里,温暖又健康。