行动中,联合检查小组对照责任分工,紧密配合,对大型饭店进行了全面细致的检查。石泉市场监督管理所深入后厨的冷菜间、烹饪区等重点区域,检查了饭店的食品原料储存、食品加工流程以及索证索票情况,同时重点检查了该饭店的电梯办理使用登记、乘坐电梯注意事项及警示标志、维保情况、应急救援电话及时接通等情况,确保群众外出就餐安全;区消防救援支队查看了场所内的疏散指示标志和应急照明灯设置是否符合要求,并对员工是否能熟练使用灭火器、掌握安全出口通道等知识进行现场询问和指导,帮助饭店排除消防隐患;石泉路街道综合行政执法队则对饭店的餐厨垃圾、废弃油脂处理情况进行检查,确保垃圾分类得到正确的处理,废弃油脂能合规收运和登记。
针对检查中发现的问题,检查小组进行汇总后一次性反馈给了饭店负责人,并指导其进行整改。此次跨部门联合现场检查,各部门协同合作,实现了“进一次门,查多项事”,从源头减轻企业迎检负担,优化营商环境创新实践。
下阶段,石泉市场监督管理所将会同相关部门持续实践餐饮业一体化综合监管,秉持“无事不扰”理念,探索非现场监管、“触发式”监管,不断提高监管实效,营造优良的营商环境,推动辖区内餐饮业高质量发展。