文丨千里茜 审核丨菜包
排版丨鹿九
前言：
不知道你有没有发觉，如今越来越多茶店咖啡店甚至快餐店变得越来越二次元了。
奈雪，喜茶，K记M记还有浓眉大眼的瑞幸等等……原本普普通通的杯子，袋子，桶加个联动限定，一下就统统变成了二次元口中的谷子。
如果说它们做二次元也许只是个添头，大头还是一般用户，那近些年越来越多专门做二次元这块的主题咖啡店，潮玩星球，animecafe那就是纯粹做二次元生意的咖啡店了。专门的谷子贩售区，二次元气息满满的装修风格，俨然已经成为了现在二次元出门玩的主要目的地之一了。虽然套餐贵的不行但为了全一套杯垫立牌书签，买个两三套套餐都是正常的，要是遇到重复的，怕不就直接跟隔壁桌拼桌交换了。
从几何时，与二次元动漫，游戏IP展开联动的主题咖啡店餐饮店是如雨后春笋般出现。这时，一个萦绕在心头许久的问题出现了：面对不太喜欢出门跑线下的阿宅，它们真的赚钱吗？他们的生态情况究竟如何呢？今天我们找到Cream Cafe的店长来简单聊聊。
起点与初心
2024年7月，上海南京东路第一百货的6楼，在确认最后一张桌子摆放整齐，吧台全部整理干净之后，Cream Cafe终于算是开张了。
和许多大连锁店相比Cream Cafe的门面确实不算特别大，但这里毕竟是南京东路，上海最繁华的地段，第一百货也是上海二次元浓度较高的商场，对于这个“小店”，店长已经是非常满意了。店长说Cream Cafe在一开始所设想的定位是咪的吃谷加油站，核心目标用户是年轻的二次元群体。
很快，Cream Cafe在经营一个月左右迎来了第一个IP联动活动。不过有些让人出乎意料的是，这第一个联动的IP并非游戏和动漫，而是一家lolita品牌ChemicalRomanceLolita。虽然说因为是熟人关系，但店长也表示，Cream Cafe其实并不想只拘泥于动漫和游戏，整个二次元亚文化文化，都想有所涉及。
他说，二次元用户的粘性是相当强的，他并不担心二次元的消费力。Cream Cafe除了日常咖啡店运营外，更多是为了小众IP提供一个展示自我的平台，也为那些甚至平时找不到好友也找不到谷子的核心用户，提供一个线下交流，报团取暖的平台。
当然了，毕竟这是上海黄金地段的咖啡店，Cream Cafe并非为此就将普通客人拒之门外，也不会说单单赚个粉丝信仰税就在餐食上糊弄，店长一边拿着Cream Cafe的菜单一边说，他不希望大家来了之后，点了联动套餐后觉得亏了，觉得“是为了谷子才去消费，吃他家的东西”。
经典的美式，焦糖玛奇朵，气泡饮都是店长一杯一杯自己做的，小口吃着蛋糕，隔着吧台看着他细心制作，一边和他闲聊些二次元八卦，这种感觉还是很不错的，相比起很多大连锁店的商业气质，Cream Cafe显然更宅更温柔一些。
二次元cafe的现状
虽然说原则上，他希望和更多二次元领域的IP联动，但在这几个月的经营过程中，店长也有着自己的想法：有政策风险、有较多负面舆情的大众雷点的IP暂不考虑合作，除了营收方面的考虑，更多也是他自己希望能够和本身质量不错的优秀IP合作。
他们会去接触更多的IP和作品，亲自去验证它们的品质，也因此Cream Cafe和每个IP的合作形式，方案和持续时间都有略微的不同，一般来说由IP方提供官方谷子，宣传材料，他们提供活动场地、人力、服务。当然如果是真正的好作品，哪怕可能没有那么火，甚至可能没什么赚头，他们也愿意帮忙推一把，甚至由咖啡店这边出钱做谷子，做宣传物料，布置场地等等，他都愿意接受。
这一切都跟前面说的一样，“为了那些IP尤其是小众IP提供一个展示自我的平台”。
当然事实上，他表示目前联动过的IP，除去所有成本还有IP授权费等，或多或少都还是有的赚的。Cream Cafe算是现如今很多二次元cafe的一个缩影，很多人会觉得这类店的主要收入来自于贵上天的谷子分成，其实并非如此。
一般客人进店当然是会消费咖啡和甜点，而大部分IP联动也一定会存在捆绑的套餐，核心二次元用户前来，当然也会消费这些套餐，其次才会有部分另外买谷子的用户，所以餐饮反而是营收大头。
店长说我们首先是一家咖啡店，并不是周边店，本质上是做餐饮的。
他希望大家不仅能够玩的开心，也吃的开心，这才是对他和这家咖啡店的认可，也正是因此，店长才在不断精进Cream Cafe的餐饮质量，据说目前还有不少回头客是冲着甜点和咖啡来的，事实上他还是做到了。
未来
店长对于Cream Cafe的现状以及整个二次元cafe行业的未来，还是乐观的。目前正在进行联动的IP《恋爱绮谭》，其联动活动即将结束，下一个联动活动也在计划中等待上线了。他透露虽然不能说太多，但目前档期拍的还算挺满的。
未来，他考虑过很多，他也说目前有很多IP方找过他，其中不仅包括游戏和动漫，也有女团和vtuber，虽然他还没有做过，但未来他会尝试做这一块的联动，也会尝试做更多线下活动策划，不仅仅限于Cream Cafe一家咖啡店，将来也会试着将整个规模扩大，多家店合作，商场合作，商场展等等……
二次元cafe的发展是依托于国内二次元行业发展的，从目前的整体经济形势来看，二次元游戏，动漫，三坑，vtuber等等领域还保持着前进的势头，老IP在发光发热，新IP也在源源不断出现，核心用户还需要交流，会为了这些付费，那么二次元cafe就仍然有受众。
结语
目前国内二次元主题咖啡店的数量还是有很多的，不仅是因为它们比大连锁店更加垂直，也因为二次元们也确实有所需求，活动和漫展不是天天都有，尤其是二次元浓度没那么高的二三线城市。
但年轻一代二次元心中的消费欲望，交流欲望是需要一个发泄口的，而这个发泄口就是这两年发展迅速的各大二次元商圈，二次元主题咖啡店往往都在这些商圈内。二次元们来到这里玩，玩累了自然而然就找到这里歇脚。
虽然很多时候，工作日二次元主题咖啡店的营收会少很多，给人一种不太行的错觉，但事实上一个周末，一个联动活动差不多就能干回来了，大IP联动甚至你还得预约，虽然未来的经济形势没人敢判断，起码现在这个环境，二次元主题咖啡店的生态还是没那么弱不禁风的。