和县:“百姓厨房”方便百姓

“百姓厨房办(宴)席真划来,儿子结婚在那里办了30桌酒席,他们只收我1100多元。”提起10月7日给儿子办喜宴,和县历阳镇双严社区阳光小区居民邵仁旺无限感慨,“要是在酒店办,没三四万元是拿不下来。”

金秋十月,桂花飘香。走进和县历阳镇双严社区阳光小区百姓厨房内,冰柜、抽油烟机、空调、碗碟货架、桌椅、消毒柜一应俱全。“我们这里上下两层共1700多平方米,一天可承揽对外宴席4户60桌。”小区物业管理员戴克陆指着墙上的收费标准,笑言:像邵仁旺这户,我们收他1175元,其中场地费800元,水费60元,卫生费130元,电费185元。他说,去年,我们共举办了125场喜宴。

“阳光小区属于安置小区,占地240亩,79栋多层住宅楼2014套房,实际住户近2000户,建筑面积251590.5平方米。” 社区党总支副书记宋传志介绍起阳光小区来如数家珍,当时刚落户居住的小区居民家里办事无场地,嫌家场地小,就借左邻右舍的车库办宴席,家里桌椅不够,就借桌子、板凳,还要搭棚子烧锅,“搭一个棚子千把块,不仅堵塞小区单元路,还浪费人力、物力、精力和财力,极不方便,同时也不卫生。”社区党总支副书记宋传志介绍,社区看到这种情况,就召开两委会,利用社区物业用房简易装潢,为群众办红白喜事宴席提供场所。起初百姓厨房设施比较简陋,也没有抽油烟机,2021年社区花了52万元购置冰柜、空调、油烟机、消毒柜等,不断完善厨房功能建设,厨房下水进行改造,配备桌椅等,提升、改造了百姓厨房的整体环境,收费标准也公示上墙,让百姓明明白白消费。

宋传志介绍,百姓厨房是属于百姓的,自然不能在这儿赚钱,本着“节约、服务”为原则,以无偿、低偿的方式为百姓提供便利,让群众得实惠。在做好服务本小区的同时,他们也对外承接宴席,只是收取低成本费用。对于百姓厨房蕴藏的商机和潜在的利益,不少人托关系找上门来想承包经营百姓厨房,都被社区婉言谢绝。“为了老百姓的方便,减少他们的经济负担,哪能在里面大赚一把。”宋传志认为百姓厨房就是为百姓谋利益图方便,如果让人承包经营,百姓厨房的性质就大为改变,那就不叫百姓厨房,也彻底违背了社区当年建设百姓厨房的初衷——为百姓服务。他还提到,为了倡导文明新风,移风易俗,百姓厨房禁止赌博,坚决不让麻将机进入百姓厨房。

截至今年9月底,百姓厨房已举办98场喜宴,收入10万元,也给老百姓节约了资金约150万元。“现在我们家百姓厨房的喜宴已经排到了明年10月,百姓厨房的生意很红火。”宋传志喜笑颜开,“我们百姓厨房取得的收入可以说取之于民,最后也用之于民。”他解释,这些钱全部纳入社区农村集体经济合作社,不仅每年为社区60岁以上的老人免费购置意外伤害保险,还在每年底给社区百姓分红,去年百姓分红57.3万元。

和县是安徽省第一批婚俗改革实验区,也是安徽省两个国家级婚俗改革实验区之一。近年来,和县大力推广百姓厨房村(社)公益会所建设,以无偿、低偿方式为群众举办婚礼、宴席等婚嫁活动提供场地等服务,显著降低结婚成本,倡导勤俭节约,反对浪费的风气。据和县民政局副局长窦铃介绍,百姓厨房为百姓服务,这种移风易俗新风尚在和县广泛弘扬。现在全县“百姓厨房”等公益会所19个,以无偿、低偿形式为老百姓使用,桌均节约开支1000元,深受百姓欢迎。(常兴胜)