“秋风到,贴秋膘”,随着天气越来越冷,你是不是觉得自己开始变得不耐冻啦?现在正是贴秋膘的好时候,我们可以适当增加营养摄入来增强体质,为冬季做准备,但“贴秋膘”不仅仅是多吃肉那么简单,既要均衡饮食,又要合理搭配各种营养,说到这里,枣庄也是有发言权的!
鲜而不膻的羊肉汤,色香味俱全的枣庄辣子鸡,肥瘦相间的滕州大肉,鲜香酥脆的菜煎饼……
秋天的喜悦,从开启一场舌尖狂欢开始!快来解锁在枣庄“贴秋膘”的N种方式吧!
PART 1『枣庄的鸡』
“没有一只鸡能活着逃出这里”
枣庄辣子鸡,也是贴秋膘的“好手”,本地土鸡的紧实鸡肉与火红辣椒完美搭配,虽然看上去辣度值飙升,却能够让不吃辣的朋友也难以拒绝它的诱惑!
秋日的火辣,这份“非遗美食”的绝美风味拿捏啦!还在等什么,快来枣庄一品~
PART 2『枣庄的肉』
贴秋膘,自然少不了各种 “肉” 的身影,这些美味的蛋白质,仿佛是秋日里身体的 “能量包”,为人们驱散寒意,带来满满的活力!
凉意习习的秋天,当然少不了一碗热乎汤,枣庄羊肉汤,那可是一绝,汤白如奶、鲜而不膻、香醇不腻,精选的羊肉经长时间熬制,肉的鲜美尽释于汤中!
羊肉本身肉质鲜嫩,盛上一碗,热气腾腾,配上刚出炉的热烧饼,咬一口饼,喝一口汤~
在秋天里,暖意在胃里散开,仿佛全身都被这美味慰藉,枣庄人更有在三九寒冬一定要喝羊肉汤的习惯,因为羊肉汤有驱寒散湿之功效,尽管你冻的哆哆嗦嗦,你进了羊肉汤馆,来上两碗热腾腾的羊肉汤,一定会全身热乎乎的!
PART 3『枣庄的面』
在贴秋膘的季节里,面食也是绝佳的选择。它们富含优质蛋白质、碳水化合物和丰富的膳食纤维、矿物质,让人们在凉爽的秋日里吃得健康又满足!
黄花牛肉面,大肉手擀面,每一道都不容错过~
秋日里一碗热腾腾的面条,既暖胃又满口留香。
PART 4『枣庄的菜煎饼』
菜煎饼——也是专属于枣庄的美味,一辆三轮车,一盘小饼鏊,一个蜂窝炉,一个切菜板,几样时令蔬菜,简简单单的营生,成为枣庄人舌尖上的日常。几张桌子和一片的马扎,承载着枣庄人一代又一代的回忆,已经成为枣庄美食文化的一部分,刚刚出炉的菜煎饼,酥脆可口,咬上一口,别提多满足了!
在秋风乍起时,来枣庄品尝美食吧,感受这片土地独特的韵味与风情,偷偷给自己的嘴馋,找个吃美食的理由吧!