极目新闻记者 常怡
通讯员 桂敏 夏中凡
金秋时节，丹桂飘香。走进武汉市新洲区涨渡湖街道瓜蒌种植基地，放眼望去，阡陌纵横交错，藤蔓相互缠绕铺展，一个个沉甸甸的瓜蒌挂满枝头，长势喜人，洋溢着丰收的喜悦气息。
种植基地的负责人钱国清是新洲涨渡湖人，退役回乡后打过工、做过生意，一直致力于帮扶村民。2021年，钱国清与战友陈红利合伙成立武汉市钱双利种植专业合作社，为周边30余名村民提供了就近就业机会，帮助乡亲发家致富。经过三年的精心培育和发展，瓜蒌种植已经进入了稳定的发展期，带动当地农民创造40多万元的收入。
瓜蒌基地迎丰收，小瓜蒌结出“振兴果”
近日，极目新闻记者来到涨渡湖街二道沟分厂四道沟大队，数十名工人正在采摘、搬运、晾晒瓜蒌，现场一片繁忙，呈现出一派喜人的丰收景象。
“瓜蒌柄泛黄了就可以摘了，要连柄一起摘下，像这样……”钱国清正带领着六七名工人在地里采摘瓜蒌。他边向工人们讲解采摘技巧，边现场示范。
“你看，今年这亩地的瓜蒌个头挺大的，估计每个都有半斤以上。”钱国清告诉记者，本月之内就要完成这250亩地瓜蒌的采摘工作，因为人手不足，这几日又从村里组织不少村民深入田间地头，帮助采收瓜蒌。
据了解，瓜蒌是一种多年生植物，一次性投入，每年10月份左右成熟，连续多年都可以受益。瓜蒌的全身都是宝，瓜蒌皮、瓜蒌仁、瓜蒌根茎能入药，瓜蒌籽也可作为一种休闲零食。
从2021年开始种植，经过几年的摸索，钱国清总结出一套自己的种植经验，基地的瓜蒌都是新型的瓜蒌品种，配上涨渡湖肥沃的土地，产出的瓜籽口感好、品质高，深受市场欢迎。
“大家辛苦一下，抓紧时间采摘。这几袋又装满了，赶紧装车。”放下手中的活儿，钱国清掰起手指算起来，“种植瓜蒌，包括早期考察学习、后期田间整理、棚架搭建、种苗引进等，投资了近百万。”
钱国清表示，从4月初开始整地、起垄、施肥、搭架、栽苗、覆膜，最主要的农活就是做好田间除草和病虫害防治。到10月初，瓜皮变成黄色后就可以采摘了，一年栽种即可连续收益五年。
目前，合作社初具规模，经济效益可观。种植面积从最初的150亩扩大到250亩，预计今年瓜蒌籽总产量可达5万斤，产值将达到200万元以上，与去年同期相比，每亩产值提升约1万元收益。
与战友共同创业，带动村民就业
谈起这几年的创业，钱国清表示感谢街道和村里的支持，最感谢的还是自己的战友陈红利，两人都是退役军人回乡，一直在寻求机会带动村民共同致富。
2020年，在新洲区李集街的武汉宝欣禾壮种植专业合作社，钱国清第一次见到瓜蒌，经过负责人高宝玉的介绍，钱国清发现这个不起眼的瓜蒌居然有着如此高的经济价值，当时他心中就有了想要尝试的念头。
回来后，他立刻找到陈红利，商量能否可以在涨渡湖种植瓜蒌创业。两人一拍即合，决定前往安徽进行实地调研学习。
敲定了方向，说干就干。培训学习、整合土地、搭设瓜架、育苗……2021年初，钱国清整合150亩土地进行试种，结果年初种下的瓜蒌当年便成功挂果，第一年就收回了成本。
“我们当时在安徽学了一段时间，邀请了技术人员来涨渡湖实地教学，涨渡湖的土质很适合种植，让我们很放心。”陈红利称，其间高宝玉也为他们提供了许多帮助，这才让瓜蒌在涨渡湖顺利“落户”。
随着瓜蒌种植业的发展，瓜蒌种植基地也为当地村民增加了不少就业岗位，特别是种植和采收阶段。据统计，该基地已经吸引了30多位村民前来务工，有效解决了农村闲散劳动力就业问题，为村民带来了实实在在的经济收入。
村民秦桂萍就住在附近，每天走几百米就能到基地，合作社建成后，她就一直在这工作。“我们夫妻两人都在这里打工，离家近不耽误自己地里的农活，一年收入也不少。钱总也教我们种了一些瓜蒌，成熟后他都收购了。”
去年开始，在种植瓜蒌的同时，钱国清还尝试了立体种养，在瓜蒌架下养殖土鸡，同时散养土鸡1000多只。
“土鸡觅食性强，爱啄食瓜架下的杂草和虫子，省去了除草，减少了虫害。而且土鸡在瓜架下留下的鸡粪也为瓜田补充了有机肥，形成良性的生态循环。”钱国清表示，现在种植技术管理逐渐成熟，销售渠道和经营收入也迈入稳定期，接下来基地还将引进种植新的瓜蒌品种，并带动更多有发展意愿的农户加入进来，把这个产业做大做强，努力让小瓜蒌变成致富果。
线上线下融合发展，实行全产业链生产
除了瓜蒌皮、瓜蒌仁、瓜蒌根能卖钱，瓜蒌的加工利用也能带来不少收益。为增加产品的附加值，钱国清从今年开始对瓜蒌籽进行深加工。
钱国清的基地附近，就有瓜蒌加工家庭作坊，工人们将采摘下的瓜蒌剖开，把瓜蒌籽挖出来，经过机器多次洗净、去壳后出籽，晒干后被送往配料间进一步炒制，制成奶香、椒盐、原味、话梅四个口味的瓜子。
跟随钱国清，记者进入炒制区，浓郁的奶香味扑面而来，炒熟后的瓜蒌籽口感醇厚浓香，备受消费者的喜爱，而那一锅锅正在熬制的汤料则是保证口感的“秘诀”。
“这4个口味都是秘制的，之前特地去安徽学习过，现在都是我来负责调味。”钱国清笑着说。
目前，钱国清的瓜蒌种植面积已有250亩，并配备了一座烘干房、一台瓜蒌籽清洗设备、二台瓜子炒货机，每年能生产瓜蒌籽5万多斤，产品以批发的形式直接销往武汉、安徽等地市场。
谈起未来，钱国清表示将继续扩大种植面积，引进自动化生产设备，朝着更大规模的产业集群扩展。同时建立线上线下同步销售模式，推出更多优质口味的瓜蒌籽，继续推动瓜蒌全产业链深加工发展。自己也将为村民免费提供技术指导，带领乡亲们一起发展瓜蒌产业，共同致富。
钱国清的瓜蒌种植产业是涨渡湖街道实施产业兴村的一个缩影。在涨渡湖，除了瓜蒌产业，还有数千亩的猕猴桃园、国家地理标志产品“新洲龙王白莲”、年产10万公斤的鲈鱼养殖基地……
近年来，涨渡湖街道积极推动特色产业规模化发展，坚持以市场为导向，引导农户调整种植业结构，推广瓜蒌种植产业化。通过“公司+基地+农户”的合作共建模式，让特色产业留在本地，为更多村民提供了家门口的就业机会。同时，推动涨渡湖地区农旅产业升级，因村制宜探索产业兴村的多种实现形式，大力发展“一村一品”，实现强村富民特色产业在涨渡湖街道遍地开花。
（来源：极目新闻）
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