眼下，大众新闻大平台向全网发起的“好客山东‘4×100’美食接力”活动正进行得如火如荼，来自山东济宁、枣庄、日照、菏泽四个城市的网友已经接棒“领跑”，争相推介家乡宝藏美食。让我们追上他们的脚步，一起加入这场山东味道的接力赛！
来自济宁的网友@姚先同大力推荐了济宁家宴名菜“三斤甲鱼二斤鸡”，他不仅介绍了这道菜的味道，还讲述了这道菜的历史与寓意，“这道菜选用泗水散养小公鸡和微山的黄皮生态甲鱼，精选天然好食材，传承了姚府六代人的老手艺，这是我们济宁家宴招待尊贵的客人必点的一道菜，寓意着健康长寿，吉祥如意，济宁人拿这道菜招待客人，意为祝客人生活幸福长，事业更辉煌！”
来自枣庄的网友@国家一级干饭运动员对儿时在枣庄市善国路鱼鲜美酒店品尝过的含羞鱼球念念不忘：“相信每一个滕州小朋友应该都有属于含羞鱼球的童年回忆，完全是鱼肉做成的丸子，高温之后会变得超大，上菜时油锅会一起拿上来，由服务员分到碗里后，鱼球肉眼可见瞬间缩小，特别神奇，QQ弹弹，口感很绝。”
菏泽网友@小懒爱吃肉最关心家乡的特色小吃郓城壮馍：“壮馍，中国人自己的大披萨！在菏泽定陶金茂街头上一家不起眼的小店，刚烙出来的壮馍金黄焦脆，鲜而不膻，香而不腻，表层铺满芝麻，看着就要流口水……馅有牛肉、五花肉、驴肉粉皮、鸡蛋粉皮……都要了一点尝尝，可以说是各有千秋。对于爱吃粉皮的我来说，驴肉粉皮和鸡蛋粉皮的更胜一筹！吃完半天都不饿，一整个碳水盛宴！”
看完了河边的美食，海边的美食也同样精彩。日照网友@小羊今天吃什么大力推荐了当地美食杂鱼锅贴：“这个锅贴可以把所有人征服！里面是杂鱼，昂刺鱼和鲫鱼、草鱼混在一起红烧，汤汁真不要太鲜美！锅贴很有韧劲，浸泡汤汁后好吃到飞起！”
除了这些，网友们还推荐了很多各地名吃。运河之都济宁市的满湖飘银，晶莹剔透，味道鲜美，鱼丸如同颗颗珍珠散落在湖面上，令人惊艳；孔府一品锅用料考究，高贵典雅，醇香四溢，汤汁鲜浓。枣庄市各式“硬菜”轮番上阵，鲁南六蒸碗就地取材，荤素搭配，汤菜并重；辣子鸡肉质筋道，鲜香麻辣，是承载了几代人饮食记忆的乡土美食。菏泽市的面泡外松内软，筋道绵软，香味扑鼻；单县羊汤“色白似奶，水脂交融，质地纯净”，被称为“中华第一汤”。馓子酥脆、劲道、香甜，入口无油腻，落地而无渣。日照市则充满了浓浓的海洋风味，红烧鮟鱇鱼肉汁细腻，色泽红亮，酱汁醇厚；香煎刀鱼正值品尝的最好时节，简单的烹调便可以最大限度地展现刀鱼的鲜美本味。
当然，这些美食只是美食接力中网友们推荐的冰山一角，在山东这片美食热土上，每一道名吃都承载着山东人的智慧与热情。你最喜欢山东的哪道美食呢？推荐山东美食的接力棒已经传递到你的手里，快快扫描下方二维码参与这场接力吧！
参与方式：
1、接力通道开放时间为10月17日9:00至11月10日17:00，在此期间，您可通过扫描宣传海报下方二维码进入接力通道，下拉菜单任意选择鲁菜、小吃、名厨或美食街区进行推荐。
2、您推荐的内容，须具备山东地域民风食俗特点和齐鲁文化风貌。
3、如推荐鲁菜或小吃，请在推荐页中简要描述起源地、制作方法以及色香味等，并附照片或视频。
4、公众推选投票通道开放时间为11月11日9:00至11月20日17:00。
（实习生 陈秋童 大众新闻记者 刘英）