近日，福州的张先生因连吃了七八只螃蟹而被送进ICU，这究竟是怎么回事？一起来看。
腹痛后 男子休克险丧命
张先生出现的的嗜睡，其实就是休克昏迷的表现。入院后，医生立即对其进行抢救，可病情进展的速度超出了医生的预料。
由于感染已经蔓延全身，医生首先针对性地进行了抗炎症治疗，其次开始探寻感染源。根据CT检查的结果，医生很快就有了初步的诊断。
医生表示，重症胰腺炎是胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血甚至坏死等损伤，是一种比较常见的急腹症。其中大部分病人病情较轻，而10%左右的病人属于重症胰腺炎，死亡率在百分之四十以上。
吃螃蟹竟引发重症胰腺炎
医生通过追问病史得知，张先生的病居然与吃螃蟹有关。
福建省第三人民医院重症医学科
主治医师 张建生
这个病人在家一口气吃了七八只螃蟹，螃蟹里的蟹黄、蟹膏含有大量的胆固醇，过量食用会导致胰液分泌过多，胰液主要是含有消化蛋白质还有脂肪的酶，如果过量分泌就会导致胰液排泄不畅，就会加重胰腺负担，最终导致胰腺崩溃。
目前，经过积极救治，张先生的病情已经稳定。医生告诉记者，秋季正是蟹类大量上市的季节，而每年因吃螃蟹导致胰腺炎发生的情况并不少见。对此，医生提醒大家，要买活的螃蟹，避免生食螃蟹，因为生的螃蟹表面有很多细菌和寄生虫；吃螃蟹最好还是要清蒸；吃螃蟹的时候最好不要喝茶，因为茶中含有一些物质，会跟螃蟹中的蛋白质结合，会让蛋白质凝固。
此外，食用螃蟹后一旦出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状时，需警惕胰腺炎的发生，应及时就医，不可大意。