安龙县立足食用菌产业优势，紧扣产地加工、冷链物流等薄弱环节延链强链补链，不断增强产业发展后劲，为乡村振兴“赋能加码”。
眼下，正值秋冬菇采摘旺季。在安龙县食用菌冷链物流项目的初加工厂房内，100多名工人正在对刚刚采摘下来的香菇进行加工，剪菇脚、分装烘烤、打包装袋，各道工序井然有序，现场一片繁忙景象。
安龙县食用菌冷链物流项目主要分为冷链仓储和初深加工两大板块，可加工菇粒、菇丝、菇片等各类香菇干品及香菇酱、预制菜等深加工产品，有效助推县域食用菌实现统一加工销售，进一步完善全县食用菌产业链条，增加食用菌产品附加值。
目前，项目的初加工生产线已经全面投入生产，所加工的产品深受国内外市场欢迎。
此外，项目厂房紧邻搬迁安置点——春潭街道天菇社区，其中简单、易上手的工作为周边的妇女及老人等群体提供了就近务工就业的机会，让他们在“家门口”有活干、有钱赚，获得感、幸福感更加充实。
接下来，安龙县将聚焦食用菌产业转型升级、提质增效，加快推进食用菌产品精深加工，进一步优化产品结构，着力构建集“生产+加工+销售+服务”为一体的食用菌全产业链条，以产业振兴助推乡村振兴。
黔西南台 安龙融媒 韦华春 潘文贵