霜降节气后，气温逐渐下降，“秋凉”的感觉越来越明显，这也给人们的身体健康带来新的挑战。
在这个季节里，我们的胃部容易受到寒凉的刺激，从而引发或加重胃病。因此，如何在这个季节里保持胃部健康，成为我们每个人都需要关注的问题。今天，我就来给大家讲解一下胃部防寒知识。
01
为什么天气一冷就胃痛？
民间常有“十胃九寒”的说法，说的是对寒冷敏感的人，容易出现胃部不适，揉一揉、暖一暖腹部会感到很舒服。那为什么天气一冷就容易胃痛复发呢？
从生理结构来看， 胃靠近腹壁， 没有肌肉、脂肪等物质在外围包裹， 很容易受凉， 易引起胃痛、呕吐、消化不良等症状；从现代医学理论看， 由于寒冷的刺激， 使身体很快进入应激状态， 交感神经和迷走神经会很快兴奋， 使得胃部的血管痉挛、收缩， 胃内血流下降。在这种情况下， 胃部易缺血缺氧， 容易出现胃痛。
从中医角度来看， 当气温较低时， 如果腹部不慎受凉， 就会使寒邪内克于胃， 伤人体中气， 引起气机凝滞， 导致胃气不和， 表现为胃肠不适、胃痛发作。而胃寒疼痛分为胃虚寒与胃实寒，两者能如何区分？
■ 胃虚寒
一般都是脾胃虚寒，指脾胃阳气虚衰，阴寒内盛所表现的证候。
主要表现胃部隐隐作痛，缠绵不断，喜温喜按，空腹疼痛更甚，进食后疼痛减轻，劳累，进食生冷或腹部受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，神疲乏力，手足不温，大便溏稀。舌苔淡白，脉虚弱。
■ 胃实寒
一般是寒凝气滞，指外感寒邪客于肺腑，寒凝气滞所变现的证候。
主要表现是胃痛暴作，疼痛剧烈，遇寒加重，喜温拒按，得温减痛，口淡不渴，口泛清水，舌苔薄白。
■ 相同点
疼痛遇寒加重，喜食温热食物，舌苔白。
■ 不同点
实寒疼痛程度较虚寒剧烈，而虚寒会伴有明显的阳虚症状，如手足不温、大便便溏等。
02
小心消化性溃疡
天气转冷，医院里多了不少消化性溃疡的患者，消化性溃疡是一种常见的慢性胃肠道疾病，简称溃疡病，通常指发生于胃和十二指肠的溃疡，因为溃疡发生在于酸性胃液相接触的胃肠道，与胃酸和胃蛋白酶有着较为密切的关系，所以称为消化性溃疡。
消化性溃疡常常会出现上腹部的疼痛，为隐痛、钝痛、刺痛、烧灼样痛或胀痛，可表现为慢性、节律性、周期性，秋冬季节及冬春季节正是该病的好发季节，一方面当天气由暖转凉，人们的饮食增加，胃酸分泌也会增加，造成黏膜的损伤，从而引发胃痛、烧心、反酸等症状。另一方面由于冷热气候交替的刺激，胃黏膜血管收缩，导致胃黏膜缺血缺氧，破坏了胃黏膜的防御屏障，胃肠节律紊乱，容易引起胃炎、溃疡的发生。
03
做好几点，减少胃病复发
现在正是胃病的多发季节，气温变化无常，胃肠道对寒冷刺激非常敏感，若不慎着凉，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病复发，严重者甚至发生胃出血、胃穿孔等并发症。因此，素有慢性胃病的朋友一定要注意保暖。此外，在饮食上还应注意以下几点。
● 饮食要有规律、定时，不宜过饱或过饥。
● 避免进食容易诱发或加重症状的食物，如酒类、浓茶、咖啡、辛辣刺激食物等。少吃易产酸的食物，如红薯、土豆、甜品等；少吃生冷食物，如大量的冷饮、凉拌菜等；少吃坚硬的食物如花生、坚果等。少吃食用含粗纤维多的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋等。
● 少抽烟，抽烟与溃疡发生及延迟愈合有着密切的关系。
● 放松心情，因为精神紧张和情绪波动是溃疡症状复发的一大原因。
● 注意防寒保暖，少吃生冷刺激的食物。
提醒一下大家，千万不要小看以上几条自我调理的建议，养成健康的生活习惯，就能减少胃病的复发。
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材料：党参20克、山药30克、莲子30克、去核红枣3颗、生姜3片、猪肚1个（2～3人份）
做法：先将材料洗净，猪肚除去油脂，加入生粉、食盐，大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗干净，重复2～3次；汤锅中加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后转小火煮1.5小时，食用前加盐调味即可。
功效：健脾养胃，补益气血。■
【来源：黄穗平说脾胃 医学指导：黄穗平 广东省名中医 广东省中医院脾胃科主任】