真or假?血脂升高就要少吃肉?

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血脂高可引起严重

危害健康的疾病,

冠心病、脂肪肝、

动脉粥样硬化胰腺炎等。

于是,有些高血脂人群

怕吃肉会导致血脂波动

这是真的吗?一起来看↓


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血脂并非“坏东西” 


血脂包含血浆中的胆固醇、甘油三酯及类酯(例如磷脂)。其中,胆固醇和甘油三酯与临床健康关系紧密,而磷脂和与白蛋白结合的游离脂肪酸也是其组成部分。


毋庸置疑的是,血脂是人体所必需的营养,对新陈代谢至关重要。甘油三酯为身体提供主要能量,胆固醇用于构建细胞膜、制造类固醇激素及胆汁酸,而磷脂同样是构成细胞膜的关键物质。



编辑:李玲