夜读 | 老家飘淡的炊烟

鄂尔多斯新闻

2024-10-26 22:22发布于内蒙古鄂尔多斯日报官方账号

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邓丽君经典歌曲《又见炊烟》中唱到：“又见炊烟升起，暮色罩大地，想问阵阵炊烟，你要去哪里？”每次听这首歌脑海里便会浮现出夕阳西下、炊烟袅袅升起的醉人景象。炊烟是思恋家乡的情节，是记忆里的香美味道，是梦里经常萦绕的牵念。那一缕缕炊烟，总是给出门在外的游子带来乡愁、送来召唤。

暧暧远人村，依依墟里烟。老家的烟火是乡村亮丽的风景，她给人以宁静和相思，也是游子依恋的精神家园。在我们的记忆里，炊烟是起床的信号，炊烟是开饭的呼唤，炊烟是味蕾的满足，炊烟是解乏的前兆。小时候的炊烟总是随着辛勤律动而升降，升起得很早散淡时已晚。天刚放亮，家里的煤油灯便着了起来，炊烟冲出烟洞带着点点火星袅袅升起，夜幕降临时，干完地里活的人们便肩扛背驮地回家，喂猪喂狗圈羊追鸡这些仍是收尾工作。安顿好这些张口吃食的，月光皎洁、繁星闪烁的夜晚，炊烟便又升起，自由舒展、黑白随意、丝缕相携、妙曼缠绵，月亮、星星、村落、炊烟在夜幕下构成了一幅美妙无比、动静结合的黑白水墨画。放眼村里，每家升起的炊烟各有颜色、自有浓淡，直至很高很远便独自慢慢离散，然后又裹缠在一起流进田野河流柳林沙湾。

今年农历七月十五恰逢周末，亲戚们相约再回那个过去叫阿拉布村的老家赏赏风景，尝尝思念至久的柴火烹制的美味佳肴，聊聊各自在外的生活愿景。周五的夕阳将云层经营得流光溢彩之时，各地返回的人们也相聚在了大姐家，浓烟正从那个有着年头的烟洞里攒着劲往外涌，不时从房檐上飘下阔别已久的柴火香味。灶里的粗椽细柳烧得正旺，后大锅里羊肉开始跳动，前锅也没有停歇，农村的腌猪肉烩菜也已经开始准备，满家飘出从灶台缝里流出来的柴烟味和锅里飘出的饭菜香。柴火家常饭，垂涎满嘴馋。

次日临明，天还蒙蒙亮之时，手擀面已经上桌，这是我每次回老家的必上早点，就连女儿也吃腻埋怨我，回老家早上肯定是给你吃面条。收拾妥当，联系好上坟的众亲人带上节日的祭品便顺路而下，路过大哥家时，大嫂说今天中午她家安排好了，用鸡肉蘸糕招待回来的亲戚，并且要将午饭安排在老家那承载着大伙记忆的老屋。

老屋的炊烟又升起来了，家乡美食鸡肉蘸糕是今天的重头戏，复杂的饭菜需要繁琐的烹饪程序，况且用柴火灶做出的原汁原味又是何等诱人。一个好汉三个帮，一顿美食也要多人登场，没有各自分工，但自会找到合适的活计，不误工不压活，井井有条、适得自然。听着灶膛里传出噼里啪啦的响声，看着熊熊柴火舔着锅底让锅里食物咕里咕咚冒出香味时，便会深深感觉到幸福。炊烟忽高忽低、忽浓或稀缭绕着，院子里融合着各种柴木燃烧后特有的味道并掺和着饭菜的香味，这份农村特有的灵动感，不一会儿便浸染了朴素村庄，空气中都塞满了人间烟火。

老家的炊烟渐飘渐淡，也将会飘出大家的视野。但心中的那一份炊烟情节永远升腾，随时会温暖地出现在我们的记忆深处和甜蜜的梦里。




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