云阳以面食为引擎 打造美食地标城市

10月25日,“扛起新使命 区县谈落实”系列主题发布会云阳专场举行。发布会上获悉,重庆市云阳县正全力推进“面食带美食”行动,旨在通过创建中国·云阳“面食美食地标城市”,进一步推动地方经济发展,弘扬云阳县面食文化。
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云阳面生产(云阳县委宣传部供图)
云阳县面食历史悠久,源远流长,承载着云阳人勤春早、不辞辛劳的动人故事。云阳县委书记陈道彬指出:“云阳人加工面条、制作面食的技术与传承,是云阳县宝贵的文化财富。为推动面食产业的高质量发展,云阳县不断强化面工职业技能培训,将其纳入就业创业扶持和职业技能提升范围。”
在品牌推广方面,云阳县突出“一根面,串起两个云阳县;一碗面,唤起美食千千万;一把面,牵起千亿产业链”的理念,通过办好“云阳面食文化节”系列活动,持续打造云阳县面工“全国我最关注的劳务品牌”,做响“云阳面”“董老肆包面”“云阳羊脚脚”“云安羊杂”等地标美食品牌。每年,云阳县将打造100家以上的面食标准店,逐步形成“云阳早面”百亿IP品牌。
在产业发展方面,云阳县围绕面食产业的需求链、价值链、产业链、传播链进行顶层设计,编制面食产业发展方案。通过优化面食原料基地、做强“云阳小面”市级特色产业建设基地、办好中国(云阳)面食文化节,推动“面食+农业”“面食+工业”“面食+商旅”融合发展,力求实现全产业链千亿价值。
在销售网络方面,云阳县依托全国7万余家面坊面店销售门店,加快构建线上线下融合发展、国内国外齐头并进的销售网络。在淘宝等各大电商平台开设“云阳面食”店铺,并加大产品出口美国、欧洲等市场的准入认证,提升农产品质量和安全,促进国际贸易拓展。
在服务保障方面,云阳县建立工会、商会、协会三会协同服务工作机制,开发“面业贷”等金融产品,从组织、金融、人才等层面为面食产业发展提供全方位服务,真正让面食从业者感受到尊严、体会到快乐。