秋冬必喝的一道汤,做法食材都很简单,润肺化痰,比燕窝还滋补

随着秋风渐起,气温逐渐下降,空气也变得越来越干燥。在这个季节,我们总需要一些温润的滋养来抵御外界的侵扰。今天,我要向大家推荐一道特别适合秋冬季节的滋补汤品——雪梨银耳汤。它不仅做法简单、食材易得,而且润肺化痰的效果堪比燕窝,让你在寒冷的季节里也能感受到由内而外的温暖与舒适。

雪梨银耳汤的独特之处,首先在于它的食材搭配。雪梨,作为秋季的时令水果,不仅口感清甜多汁,更有着清热润肺、止咳化痰的功效。而银耳,则是传统的滋补佳品,富含天然植物胶质,能够滋阴润燥、美容养颜。将这两者巧妙地结合在一起,不仅味道相得益彰,更能在滋补的同时,让你享受到大自然的美好馈赠。

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准备食材:

雪梨、盐、银耳、红枣、清水、枸杞、冰糖

具体做法:

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1.秋冬天容易痰多干燥,咱们要经常喝雪梨银耳汤,止咳化痰,喝一碗特别舒服。准备两个雪梨,里面加入一勺盐,用手把雪梨表面的灰尘搓洗干净,再用水清洗干净。

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2.这是我提前泡好的一朵银耳,先把黄色的硬蒂去掉,洗干净后撕成小朵,银耳至少要泡2个小时以上,这样才能把它的胶熬出来。

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3.准备适量的红枣,有条件加一把枸杞,先把它们清洗干净,然后把红枣切成片,枣核去掉,枣核用来煲汤容易上火。

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4.锅里依次加入足量的清水,放入银耳、红枣,先用大火烧开,水开后转文火煲1个小时。

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5.一个小时快到了,咱们把梨切一下,切成小方块就可以。

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6.时间到了以后,放入梨块和泡好的枸杞,根据自己的口味放入适量的冰糖搅拌一下,继续小火煲30分钟,时间到了以后就可以出锅。

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7.咱们的雪梨银耳汤就煲好了,既好喝又有营养,如果喜欢雪梨和银耳脆一点的口感,可以适当的缩短一下时间,秋冬天隔三差五我就会做一锅,孩子也特别喜欢喝这种汤,每次都要喝一大碗。