疏勒:“强一接二连三”推进食用菌产业转型升级

从“靠天吃饭”到“智慧菇房”,从“小作坊”到“大厂房”,从“农业园区”到“旅游景区”。近年来,新疆疏勒县塔孜洪乡按照县委“一区三带”农业产业布局,加快构建现代食用菌产业体系,着力一二三产融合发展,不断建链、补链、延链、强链,着力推进食用菌产业转型升级,使其呈现规模化、现代化、品牌化发展的良好态势。
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疏勒县鲁疆情食用菌生态科技示范园 (疏勒县融媒体中心供图)
强化科技支撑 做优一产扩规模
在疏勒县鲁疆情食用菌生态科技示范园种植大棚,一簇簇饱满鲜嫩的香菇紧紧簇拥,生机盎然、长势喜人。
“以前车间的运作需要一两百名工人,现在几十名工人就足够了,在节约劳动力成本的同时,生产效率也提高了三倍。”该示范园负责人韩海波自豪地说,这得益于智慧化现代化的生产模式。
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疏勒县鲁疆情食用菌生态科技示范园内种植大棚 (疏勒县融媒体中心供图)
该乡在示范园原有设施的基础上,不断提升“软实力”,通过中国移动援建,新建了4座智慧菇仓,对26座食用菌种植大棚进行了数字化改造,搭载数字化信息管理智慧平台,依托物联网、大数据、人工智能、区块链等科技手段,做到全域可见、全程可控、高效管理、稳定运维,提高了生产效率,确保了菌菇生长环境的稳定。此外,示范园还在前端建立菌棒加工厂,使用杨木废料、玉米秸秆制作菌棒,从源头上实现了自产自足,并新建日产6万袋菌棒生产线一条,推动生产规模不断扩大,实现农业生产从“靠体力”到“靠智力”,从“靠经验”到“靠数据”的转变。
目前,该示范园已积极申请发明专利3项,获批“木耳蘑菇立体式栽培”等实用新型专利12项, 实现了木耳、香菇、灵芝、猴头菇等12余种食用菌的种植栽培。
聚力精深加工 做精二产增效益
菌菇干制品、火锅汤底、香菇脆……在第十四届中国新疆喀什·中亚南亚商品交易会疏勒县展区,该示范园员工凯姆拜尔齐热·苏来曼介绍了各种食用菌产品,受到来往客商的青睐,前来品尝、咨询的人络绎不绝。
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疏勒县鲁疆情食用菌生态科技示范园食用菌加工生产线 (疏勒县融媒体中心供图)
近年来,该乡坚持“二产带动一产、工业反哺农业”的发展思路,以工业化思维发展现代农业,围绕精深加工聚焦发力,着力补齐二产短板。在不断完善食用菌烘干、筛选、包装粗加工链条的基础上,推动一批精深加工项目落地,建设了原料清洗间、杀菌间、切丝间、炒制及成品杀菌、包装等精深加工车间,成功引进2条食用菌精深加工生产线,生产香菇酱、香菇脆等系列产品,实现农产品向商品的转化增值,推出了“鲁疆情”“蕴疆南”等一批自主品牌,通过“线上+线下”的销售模式,从疏勒进入各地零售终端,为疏勒食用菌品牌引流赋能。目前,该示范园已成功研发精品干耳、木耳酱等3类30余种产品,预计带动企业增收500万元。
融合农文体旅 做活三产添活力
该乡坚持“产教学研、农文体旅”一体化的发展理念,以现代农业为基、以休闲旅游为形、以传统文化为魂,充分依托食用菌产业优势,深入挖掘食用菌特色产业旅游资源,扎实推进农文体旅融合发展,精心规划建设了游客接待中心、食用菌研学馆、科普实践馆、科普长廊等,打造以食用菌为主题的休闲旅游、观光研学、特色采摘、文化体验等一系列新型服务产业,增加就业岗位30余个。
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中小学生在食用菌科普馆研学参观 (疏勒县融媒体中心供图)
在该示范园食用菌科普馆,讲解员通过生动讲解和实物参观,让学生了解蘑菇的种类、种植方式、生长环境和食用价值,积极探索小蘑菇里的大世界。据了解,自今年6月该示范园被认定为自治区研学基地后,已有近8000余名各地中小学生陆续前来研学参观。
该示范园已实现农业、加工业、旅游业三产全线贯通,初步形成集食用菌生产加工、包装销售、科普研学、观光采摘等多种功能于一体的现代科技示范园区,年产食用菌干品300吨,产值2000余万元,带动300名群众就近就地就业,真正实现“建设一个园区、带动一个产业、致富一方农民、拉动一方经济”的目标。(胡尔西代姆·阿卜拉 鲁安君)