六孔镂空花枕(俗称六合枕),一百多年来,由于它独特美观的造形和实用与观赏为一体的多功能用途,被不断的继承,传承下来。六合枕呈长方形,六个面代表东南西北和天地六个方位,每个面上都有呈花瓣状的孔,孔孔相通且精美实用。六合表示六个方位合为一体,寓意六面和顺,太平祥和;孔孔相通,寓意着天地合一,汇通天下。睡觉时,将枕放于颈部,耳朵正好置于枕的花形孔内,不压耳、不聚汗减少翻身次数,凝神静气,安然入睡。成坐姿时,可将胳膊肘置于枕的孔内,不挤压,非常舒适。同时它也可做靠枕、抱枕、膝枕、肘枕使用,是集实用与观赏的为一体的工艺美枕。
据史料记载,酸浆点豆腐制作工艺在我国已经有两千多年的历史,在全国分布较广、各有千秋。土右旗的酸浆点豆腐制作工艺源于乔家始祖乔贵发,他走西口来到土右旗双龙镇开了豆腐坊,将此项工艺带来并根植于土右旗,一百多年来,此项制作工艺以双龙镇为中心,辐射流传到包头、呼市、托县等周边地区。
酸浆点豆腐是采用生长周期长、营养价值高的大黑豆, 用传统石磨均匀研磨两遍,让石磨中的矿物质和黑豆的蛋白质自然摩擦融合,再用豆浆水经乳酸菌发酵而成酸浆点制成型的豆腐。制作过程简单实用、操作便捷。制作工艺的奥妙之处就在于制浆和点浆的火候、时间,点浆的量是最关键的手法,少了不凝固、多了豆腐酸化不能吃。因此,这门技艺全凭师傅的手感,这需要在多年制作过程中不断地感悟才能应用自如。此项制作工艺不需要添加卤水、石膏和任何添加剂等物质,制作出来的豆腐具有滑嫩适口、豆香浓郁、营养价值高等特点。
徐氏杏干的原材料主选土右旗金杏,阴山南麓的地理优势,造就其杏回味好,微量元素丰富。徐氏杏干的制作技艺,主要有人工去核,晾晒,人工定型,化糖炒制,凝糖等工序,尤其是化糖炒制部分,对技艺的要求非常高,火候的掌握,搅拌的方向,对糖化开的进度掌握,杏干搅拌的次序,都是比较难得经验技术。将鲜杏经过盐水浸泡,自然晾干后,进行去核,晾晒,定型,化糖炒制,凝糖等多道工序,通过代代相传的手工技艺将鲜杏变成我们手中的杏干。杏子性味甘、酸、温、入肺经,有止咳、止喘、止痰的功效;杏子味酸,还能起到生津止渴的作用;杏子中丰富的橘橼酸等有机酸,可以促进消化液分泌,进而增进食欲;杏子还有丰富的微量元素,可以给人体提供必要的营养。
中华老字号、内蒙古自治区著名商标、包头市首批“百年老店”。品牌创立于1934年,1956年公私合营后为支援包钢建设响应国务院的号召,在创始人李德明的带领下西迁来到包头,是跨世纪并有八十九年历史的知名餐饮老店。大福林包子被评为内蒙古非物质文化遗产。
东达山度假村位于包头市青山区兴胜镇东北部,占地面积8万亩,由西边墙、东达沟、福合当三个村组成,现在已经形成了“吃在西边墙,玩在东达沟,住在福合当”的旅游特色,是一个集艺术创作与展示、非遗制作与体验、娱乐与研学、农作物种植与采摘、休闲养生与住宿为一体的大型综合旅游区。