茶博会期间，岳阳市委副书记汪涛调研岳农集团铁香茶业。
岳阳茶博会岳农集团铁山茶业展台。
岳农集团铁香有机茶叶基地。
红网时刻新闻10月21日讯（记者 胡峥）何为一杯好茶？在岳农集团铁香茶叶有限公司特聘茶业专家黄厚仁看来，茶，以香为贵。
10月18日，“君品君山”2024岳阳茶博会正式开启。记者穿行其中，嗅得茶香四溢，只觉各有芬芳。行至岳农集团铁香茶叶展台时，一缕清新的兰花香气穿透氤氲的水气，直抵鼻尖。随着茶水的注入，升腾的水气让茶叶渐次舒展开来，茶汤剔透，茶香醉人。
兰花香，是茶叶的最佳香气之一，长久以来，仅为铁观音所独有。
专家告诉铁香茶业技术人员，茶叶要有兰花香需从培育品种开始，
为寻找具有兰花香潜质的种质资源，曾获得巴陵工匠的黄厚仁跑遍全国主产茶区，收集高山优质茶籽，准备从中培育出带兰花香茶树新品种。
功夫不负有心人，黄厚仁来到湘西一处高山，一株碗口粗的大茶树吸引了他的注意，驻足时，一阵大风吹落三粒茶籽。他将此天降良种带回来后，公司与育种专家合作采用多倍体方法进行育种，2002年，终于获得一株长势茁壮、分枝多、叶色绿，且带有淡淡兰花香的新茶苗，以“铁定香”之意，取名“铁香”，该试验品种取名“铁香1号”。
有了良种茶树，接下来的便是技术攻关。以黄厚仁为首的科研团队先是攻克了兰花香绿茶生产新技术。一种兰花香绿茶生产新技术并于2011年获得国家发明专利。之后，公司又与湖南农业大学合作开展“兰花香型绿茶和红茶生产新技术”课题攻关，并于2012年“一种兰花香型绿茶红茶生产新技术获得了湖南省科技成果，兰花香绿茶、红茶微创激香新技术可提高兰花香气浓度，一举填补了我国茶叶加工领域无兰花香茶的技术空白。并生产出具有兰花香气浓郁、滋味鲜甜、回甘带蜜味的铁香茗。铁香红茶、铁香黄茶、鹅形山有机毛尖等新产品，并成为了茶叶市场上的新贵。部分产品还经省进出公司出口到欧盟。
2015至2019年，铁香茶叶创研的“黄得其”铁香黄茶，达到形黄、汤黄、味鲜的品质要求。同时，独创的用剥花工艺生产的茉莉铁香黄芽获得湖南省茶博会金奖。2018年创研剥花工艺生产的茉莉毛尖获得湖南省茶博会金奖……
好茶长在田野间。
为持续进行推广及培育，公司的有机茶叶基地选址湘阴县，并将兰花香铁香茶的培育工作放在了山清水秀的鹅形山。
在茶园内，如若仔细观察茶树鲜叶，并不难发现，鲜叶上常有被虫啃食的痕迹，不必惊讶，这也是铁香茶香味馥郁的奥妙之一——“人做一半，天做一半。”
“要得到一杯好茶，种植环节，铁香公司采用的都是有机种植方式。”黄厚仁介绍，铁香有机茶园十五年来五毛钱的化学农药也没有喷过。并公开向社会承诺，铁香公司有机茶，监检有农药奖您五万元。茶园灌溉用水也是引用山泉水灌溉，茶园采用人工除草和机械除草，年年使用菜籽饼等有机肥料，采用上述综合措施更提高了茶叶香气。
以此为基础，2015至2019年，公司创新出一种“江南地区兰花香型反季节初冬茶生产新技术，”该技术不但新增了一季冬茶，带动了茶农增收致富，而且茶叶更环保、香气更好。
有机种植，科技赋能，如今，铁香茶叶有限公司已经得到了海内外茶友的认可和推崇。
“去年，公司全口径销售额超过了3000万元，产品远销到省内外以及欧盟地区。”岳农集团铁香茶业负责人蒋哲蒋哲介绍，公司主营产品鹅形山芽如剑，颗颗如剑，群笋立杯，美到极致。鹅形山有机毛尖、铁香红茶、兰花香气浓郁持久，鲜甜带蜜味。铁香系列黄茶有花香还有豆香。铁香系列茉莉毛尖、茉莉红茶、茉莉黄茶，茉莉香气浓郁、茉莉花鲜灵度高更持久。一种全国首创的带兰花香的白茶有望2025年面世将成为铁香茶中的新成员。另一拳头产品，鹅形山毛峰、鹅形山银毫等系列中高端绿茶，采用鹅形山森林公园及周边山麓的雨前云雾茶精制而成，色泽杏绿多毫，汤色鲜明、滋味香醇，栗香持久、耐泡。产品畅销全国等地区。
作为全市唯一一家“农”字号市属国企，岳农集团将进一步聚焦品牌建设，推动铁香茶业高质量发展，着力研发茶叶，茶饮，茶点等系列茶产品，积极努力为岳阳从茶业“大”市向茶叶“强”市跨越奋进作出应有的贡献。