“今天中午吃什么啊?”10月24日上午,青岛市即墨区段泊岚镇段一村77岁的张俊兰老人来本村的助老大食堂,询问午饭情况。
“今天中午吃包子。有大头菜肉馅的,还有萝卜素馅的。”工作人员刘爱玲回答道。
上午11时,段泊岚镇段一村“助老大老食堂”准时开饭,段一村的老人们陆陆续续来到这里排队就餐。“每天中午的菜品很清淡,适合老年人口味。要是在家里,我一个人也做不了这么多菜,做了也吃不完。”84岁的李文显高兴地对记者说。自从有了助老大食堂,在外工作的子女们再也不用担心他的吃饭问题了。“在大食堂既吃得饱也吃得好,孩子们在外工作可以放心了。”72岁的孙春花咬一口热乎乎的素馅包子后笑呵呵地说。
当天上午11时许,走进段泊岚镇段一村的“助老大食堂”,餐厅宽敞明亮,食堂工作间内,热气腾腾的包子刚刚出笼,阵阵香气扑鼻而来。就餐区内,前来就餐的老人们一边吃着有荤有素的包子,一边与同伴聊着家常,现场气氛温馨。一片其乐融融的景象。“一到饭点我就过来,不用自己去买菜做饭,可方便了。饭菜做得也很符合我的胃口,自从食堂建起来,我中午就一直在这吃。”李文显告诉记者。
近日,即墨区段泊岚镇段一村的“助老大食堂”启动,全村100多名老人在这里集中用午餐。据悉,“助老大食堂”主要为本村内70周岁以上的老人提供午餐,每人次只收取1元钱成本费。由村委主导,爱心企业赞助的“助老大食堂”,让老人既暖胃又暖心,乐享幸福。
“由于自己身体的原因,以前吃饭都是糊糊弄弄,将就着能吃饱肚子就行。如今村里建起了‘助老大食堂’,每天中午只需交上一块钱,就能美美地吃上几天都不重样的热乎乎、香喷喷的饭菜。”孙春花说。“是党和政府的好政策,让俺吃出了幸福的滋味!这里的饭菜非常好!每天吃的都不一样,饭菜软乎,照顾到了我们老年人的牙口,吃饭不用愁了。”张俊兰喝着热乎乎的稀饭高兴地说。
“每天午餐都不重样,助老大食堂太贴心了。”张俊兰说道。段泊岚镇段一村的“助老大食堂”自今年9月开业以来,食堂的午餐单每天都不重复,在菜式搭配和营养上充分考虑老人们的需求,丰富的菜品和老少皆宜的味道,食堂的菜很新鲜,味道可口、清淡,符合老年人口味,获得老人的点赞。
“以前买菜、洗菜、切菜、煮饭、炒菜,几乎每天都要花半天时间来做饭。自从有了食堂,我就彻底‘解放’了。”孙春花说。“白天家里就我一个人吃饭,经常就是随便对付两口,要么就吃凉饭。现在能吃上健康又美味的饭菜,真是太好了!”李文显说,“这儿的饭菜软烂,非常适合老年人口味,而且还能一起拉拉家常、聊聊天。心情变好了,吃饭也更香了。”
“老年人大都喜欢吃得清淡些,我们就根据老人们的建议,一次次地对菜品及口味进行调整,争取做到大部分人的心坎儿里”。刘爱玲告诉记者。除了可口的饭菜,食堂干净、舒适的就餐环境,也让老人们纷纷“点赞”。在桌椅定制上,采用结实的木桌椅,防止老年人绊倒,增加老人就餐的舒适度。
“饭热乎,菜热乎,心里更热乎!”孙春花笑呵呵地感叹着“幸福餐”的温暖。
小小一餐饭,既暖了胃,又暖了心,让老人在“食”字上更加有获得感,“助老大食堂”里的“幸福味”让老人生活更有品质。让老人们吃得好,吃得香,更让他们在晚年生活感受到了更多的“幸福”味道。而像这样的“邻里食堂”早已在即墨区“飘香万户”。目前全区已运营助老食堂、餐厅115处。
来源|青岛早报记者 康晓欢 通讯员 张涛 马志忠 摄影报道