茶园梯田错落有致
镇安，这座位于秦岭南麓的小城，山清水秀，气候温润，拥有着得天独厚的自然条件，为茶叶的生长提供了理想的环境。在过去，由于交通不便、技术落后以及缺乏有效的市场推广，镇安茶叶一直处于“养在深闺人未识”的状态。近年来，镇安县紧紧围绕“22℃镇安高山有机茶”品牌建设，以规划布局、绿色生态、技术服务、产旅融合为主线，因地制宜发展茶叶产业，推进茶产业高质量发展，依靠一片小茶叶走出了一条独特的兴起之路。
小茶叶开出致富金花
20世纪90年代前，镇安县达仁镇象园村是有名的贫困村，那时村民连吃饱饭都是问题。然而这一切，却因为小小茶叶而改变。近年来，达仁镇不断深入践行绿水青山就是金山银山理念，坚定不移走生态优先、绿色发展之路，不断在扩规模、提品质、育龙头、树品牌上下功夫，全镇已建成茶园7.1万亩，年产干茶280吨，产值超1.5亿元，茶产业已成为全镇覆盖面最广、带动力最强、受益面最大的富民产业。
茶兴于人，人成于茶。为了加强茶叶产业的组织协调和行业自律，镇安县积极推动成立镇安县茶叶产业协会。加强茶农、茶企之间的合作与联系，为茶叶产业的健康发展奠定了坚实基础。积极与国家科技特派团合作，组织开展春季茶园管理技术培训。通过专家授课、现场指导等方式，提高茶农的茶园管理水平，为茶叶产业的提质增效提供了有力支持。引进先进的种植技术和管理经验，提高茶叶的产量和质量；积极推动土地流转，鼓励茶农扩大种植规模，形成规模化经营。达仁镇象园村党支部书记刘道俭说：“为了促进茶产业的发展，我们在茶史馆内成立了象园茶产业人才工作室，聘请国家科技特派团茶叶专家组成员担任技术顾问，引进本镇21名乡土人才、20名茶企负责人、2名电商能人，不断充实茶产业人才队伍，助力茶产业升级提升。”
2023年，镇安县投入乡村振兴茶叶产业专项资金796.5万元，引导群众（含脱贫户）、农村农业合作经济组织龙头企业发展茶叶产业，让茶产业链条越拉越长，“雪球”越滚越大，产生的综合效益越来越好。2024年，县委、县政府确立茶叶产业为县域产业“五朵金花”之首，突出其产业的主导地位。
据镇安县特色产业发展中心主任寇正平介绍，截至目前，镇安全县有茶园11.8万亩，其中新建茶园440亩，已建成达仁、柴坪、木王、月河、青铜关5个镇13个村茶叶基地，预计全年干毛茶产量1300吨，可实现产值3亿元；今年，全县春季干毛茶产量1290吨，可实现产值2.73亿元；茶鲜叶收购均价每公斤30元，干毛茶均价每公斤232元，春茶采摘生产用工平均每人每天120元；春茶销售额2.3亿元，占全年销售量的77%左右，茶叶已经成为群众增收致富的“黄金叶”。
小茶叶走出发展新路径
镇安县积极开展品牌建设和市场推广活动，提升镇安茶叶的知名度和市场竞争力。通过参加各类茶叶博览会、举办茶文化节等方式，向外界展示镇安茶叶的独特魅力。同时，利用互联网平台，开展线上销售和宣传，拓宽了销售渠道，让镇安茶叶走进了更多消费者的视野。
据达仁镇党委书记马泽博介绍，今年3月28日，达仁镇举办了镇安县第三届茶叶开采节启动仪式，宣传镇安“象园茶”，提高镇安“象园茶”的品牌知名度；5月17日至21日镇安县组织陕西盛华茶叶发展有限责任公司参加第六届中国国际茶叶博览会，宣传和弘扬茶文化，进一步普及陕茶知识、传播陕茶文化、推广陕茶品牌。通过系列活动的开展，对宣传推介镇安茶品牌，丰富茶文化，拉动消费市场，促进茶农依托产业增收，助力乡村振兴都将起到积极助推作用。
注重茶叶与旅游产业的融合发展，镇安县以茶园为依托，开发了茶园观光、茶叶采摘、茶文化体验等旅游项目，吸引了众多游客前来观光旅游。游客们在欣赏美丽的茶园风光、体验采茶乐趣的同时，也加深了对镇安茶叶的了解和喜爱，促进了茶叶的销售。通过深入挖掘茶文化内涵，讲述镇安茶叶的历史故事、传承茶艺表演等方式，让消费者在品尝镇安茶叶的同时，感受到深厚的茶文化底蕴。这种文化的传承和创新，为镇安茶叶增添了独特的魅力。
坚持培育链主企业，唱响镇安“生态茶”。目前，镇安全县培育茶叶企业5家、加工厂23家、专业合作社45个，通过建立茶叶产业协会，规范种植、采摘、加工、销售等标准，树立镇安“生态茶”的良好信誉。随着消费者对健康饮品的需求不断增加，镇安茶叶的市场前景愈发广阔。镇安的茶企们积极与科研机构合作，加大对茶叶深加工产品的研发力度，推出了一系列茶饮料、茶食品、茶保健品，满足了不同消费者的需求，进一步拓展了市场空间。
小茶叶成为镇安亮丽名片
如今，镇安茶叶已经成为当地的一张亮丽名片，带动了当地经济的发展，促进了农民增收致富。镇安茶叶已然成为中国茶叶产业中的一颗璀璨明珠，为推动乡村振兴和地方经济发展作出贡献。
在国际市场上，镇安茶叶也开始崭露头角。通过参加国际茶叶展览和贸易洽谈会，镇安茶叶逐渐打开了国际市场的大门，远销到欧美、东南亚等国家和地区，让外国友人品尝到了来自中国镇安的茶香。
陕西盛华茶叶发展有限责任公司作为当地的龙头茶叶企业，其生产的“栗香缘”牌“象园雾芽”茶产品，在历届茶博会上获得30多枚金奖，已经成为“高山有机茶”的一张亮丽名片。该公司曾受邀参加2017年俄罗斯世界食品节，使中国秦岭腹地镇安的优质高山茶叶走出国门，亮相莫斯科。“象园雾芽”茶色泽嫩绿、栗香高扬、香气怡人，受到了俄罗斯、伊朗、泰国等国际客商的青睐，在展会上大放异彩，所有产品被抢购一空。
著名作家贾平凹品“栗乡缘”牌“象园雾芽”茶后赞不绝口，亲笔题写“象园雾芽”，并挥手写下“有忧无须去饮酒，静时就喝雾芽茶”的赞美诗句。2015年在香港国际茶博会上，台湾著名评茶师曾女士反复品鉴“象园雾芽”茶后深情地赞美：“这是我喝过的真正的高山好茶，真乃陆羽茶圣所说，黑沙土、鹅卵石、上等茶也。”香港《文汇报》作了大篇幅宣传报道，吸引了广大香港市民对“栗乡缘”牌“象园雾芽”茶的了解；中国著名词作家车行亲笔作词“若喝好茶来镇安”的赞美词歌。
从曾经的默默无闻到如今的声名远扬，镇安茶叶经历了一次华丽的蜕变。茶叶富了农民让镇安人民体会到了山上有“银行”赚钱的便利，也让镇安在绿水青山中找到了发展方向，走出了一条独特的兴起之路。
来源：商洛日报
作者：马泽平 孙远飞
编辑：吴函
责任编辑：韩婷