美食厨房｜肉松香葱面包

上海嘉定

2024-10-24 10:40发布于上海上海市嘉定区人民政府新闻办公室官方账号

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今天小嘉教大家做一款

肉松香葱面包

面包松软有弹性

肉松咸香有嚼劲

咬上一口，超级满足


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准备材料


高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶130克、盐3克、黄油20克、肉松、沙拉酱、香葱
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制作过程


1.将高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶130克、盐3克混合在一起揉成面团，再加入黄油20克继续揉，发酵至两倍大，分成6等份并整理形状，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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2.将面团擀成长方形的面片，涂抹沙拉酱，再铺上肉松和香葱。

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3.将面片对折，并切成小条，每个小条拧几圈。
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4.将卷好的小条依次向左侧卷起，二次发酵到体积变大，并刷上全蛋液。
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5.放入提前预热好的烤箱，上下火150℃烤18分钟。

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香香软软的肉松香葱面包

随时随地来一个

太解馋了

一起来试试看吧


通讯员：常皓宇

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