霜降之后,天气会开始出现明显的一个变化,《诗经》有“蒹葭苍苍,白露为霜”名句。霜降之后,带来的是气温的下降,空气中无形无色的水汽,先是凝结成肉眼可见的白露,继而变成肉体可感的寒露,终于化为叫“霜”的白色结晶体。
霜,有肃杀之意,《汉书》“霜者,天之所以杀也。”当然,它也并非是一无是处,农作物还有水果之类的,在经历了风霜之后,它会变得更加的鲜甜可口,因此,在这个时候,也是享受美食的一个最佳时间段。
从霜降到立冬的这段时间当中,我们可以选择多吃一点时令的果子。霜降后,有钱没钱,少吃大枣和橘子,多吃5果,清热润燥正当季。大枣容易让人产生内热的一个情况,而橘子吃了,也会容易导致人们上火的情况出现,因此此时吃水果的话,可以吃一些清热润燥的水果,下面就一起来看看,适合吃的5种应季果。
01、 拐枣
这个是儿时吃的比较多的一种果子,长也比较的特别,但是其甜度非常的高,而且在农村当中,人们还说它可以起到解酒的一个作用,我记得当初我在云南买的时候,是5块钱一把,价格相当的实惠,现在很久没吃了。
如果大家遇见的话,这个时候可以选择去吃一点拐枣,它可以补虚劳,让我们体力更加的充沛。
02、 柿子
霜降之后,柿子基本都已经成熟了,此时也是吃柿子的最佳时间,正所谓“一个柿子十味药”,它几乎全身都是宝,不管是新鲜的柿子,还是做成柿子饼,哪怕是柿子表面的一个白霜,都有清热解渴的一个作用,况且,民间也一直提到“吃了柿子,不流鼻涕”的一个说法。
注意事项:柿子一次性不要吃的太多,尤其是新鲜的柿子,它的涩味是比较重的,而且容易给身体带来健康隐患,因此要懂得适可而止。
03、 秋梨
到了霜降之后,天气变得寒冷,但同时也会变得相当的干燥,那么这个时候,我们就可以选择吃上一些秋梨,它汁水丰富,而且口感脆甜,能够很好的止渴润肺,尤其是面对干燥的秋季,这种时令果,可谓是吃的恰到好处。
注意事项:在吃秋梨的时候,我们需要注意一点,因为现在天气变得寒冷,所以我们在饮食上,要注意尽可能的把它加热,比如说以前都是生吃,那么这个时候可以把它煲成汤,吃着效果更佳。
04、 苹果
一天一个苹果,疾病远离我,这句俗语想必大家也都听过,霜降之后,阳气要收敛,那么就要应该吃一些酸味的水果,因为酸味是主收敛的,而辣味具有发散的作用,因此在这个时候,更多的是提醒我们多吃酸少吃辣。苹果酸味比较的明显,具有很好的收敛作用。
注意事项:苹果吃的时候,个人还是建议把它的外皮给去掉,这样吃起来也会更加的放心一些。
05、葡萄
经历了风霜的葡萄,这个时候其口感可以说是达到了最佳,所以在这个时候,我们可以选择来上一点葡萄,其汁水饱满,还含有多种营养物质,以及矿物质,能够起到很好的一个滋补作用。
注意事项:在吃葡萄的时候,我们一定要注意,在清洗的时候,先浸泡一下,用食用碱,然后再去吃,会相对比较的放心。
霜降之后,天气开始变得寒冷,同时也会变得相当的干燥,那么在这个由秋到冬的过渡时间,我们就可以选择多吃一些时令的食物,以及时令的水果,像这5种就非常适合现在来吃,清热润燥正当季。