红薯丰收产业旺!粉条儿变成“金条条”!

近日,和村镇南胡村的红薯种植基地里,一派繁忙而又喜庆的景象。伴随着机械的轰鸣声,一垄垄红薯“破土而出”,个个体态饱满,鲜红诱人,一堆堆刚出土的红薯摆满了田间地头。村民们正忙着将新红薯去泥、分拣、装车,动作娴熟而麻利,形成了一条高效的“工作线”。

图片

据悉,南胡村今年种植的红薯品种是“济薯25”,种植面积40亩,亩产6000斤左右,今年丰收预计可达24万斤。红薯一经收获,便立即送至村里的粉条厂加工制成粉条。从种植到收获,再到销售环节,在本村内便可完成全流程操作,我们实现了自产自销。村支部书记栗贵川笑着介绍道。

图片

村内的红薯粉条厂,是村集体合作的对象,也是红薯加工产业链上的关键一环。红薯从地里刨出后直接送往粉条厂,无缝对接的加工速度,不仅大大节省了成本,还保证了原料的新鲜与品质。

这种“村集体+企业”的合作模式大有好处,既解决了粉条厂四处寻找优质红薯原料、运输距离的难题,村集体也不再发愁红薯的销路。

图片

目前红薯粉条处于沉淀淀粉阶段,经过一遍遍的清洗筛粉后,将洗出的水放在大容器里面,沉淀一段时间后,容器底部的厚厚白色沉淀物,便是薯粉淀粉。此步骤对粉条品质尤为重要,这也就十分考验红薯原料的质量。

“今年村里丰收的红薯大约能制作4万斤粉条,村里种植的红薯品质上乘,加工后制成的红薯粉条色泽透亮,口感纯正。”红薯粉条厂负责人栗鹏飞说道。

图片

“我们家吃的粉条都是在这家粉条厂买的,自己村种的红薯再做成粉条,口感筋道、吃着也放心,不管是用来炖菜还是煮火锅,都不错。”村民韩住生高兴地说。

图片

产业的联动,让南胡村的经济发展走上了一条合作双赢的道路。“种植红薯+红薯粉条厂”的生产加工链,不仅能促进村集体经济的发展,也给村民提供了30余个就业岗位,不少村民在享受种植红薯带来“甜蜜”收益的同时,也增加了对美好生活的信心与期盼。

图片

发展特色产业是壮大村集体经济、增加农民就业的重要途径。“我们将继续紧紧围绕发展特色种植,实现增收致富的发展思路,充分发挥当地土质肥沃的资源优势和气候条件,积极推进农业产业结构调整,发展特色农产品种植,着力构建‘一村一特色’的现代农业产业体系,为乡村振兴提供坚实的产业基础。”和村镇党委书记苗钰华说。


■编辑:秦康宁

■素材:和村镇

■校对:秦康宁

■编审:李妮妮

■监制:曹彦斌