大河报·豫视频记者 邢阿兴
2024年10月21日下午，管城回族区南十里铺小学的豫膳学堂热闹非凡，一场别开生面的食育课程正在这里精彩上演，主题为制作美味又营养的南瓜烤蛋奶。
南瓜烤蛋奶这道甜品，集美味与营养于一身。南瓜富含多种维生素和矿物质，如维生素A能呵护眼睛健康，维生素C具有抗氧化功效可增强免疫力，还有丰富的膳食纤维有助于肠道蠕动。蛋奶则是蛋白质和钙的优质来源，对生长发育和骨骼牙齿健康起着关键作用。
课堂上，老师详细地讲解了制作方法和所需材料，从挑选新鲜南瓜的要点，到调配蛋奶液的精确比例，每个步骤都清晰明了。学生们聚精会神地聆听，眼中满是期待。
接着，学生们分成小组，开始亲手制作。他们分工明确，有的认真清洗南瓜，有的专注搅拌蛋奶液，还有的小心翼翼地将混合好的食材放入烤箱。在这个过程中，学生们不仅学会了正确使用各种厨房工具，更深刻体会到了团队协作的重要性。
随着烤箱中飘出阵阵诱人的香味，金黄色的南瓜烤蛋奶终于新鲜出炉。其色泽诱人，香气扑鼻，学生们品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着幸福与自豪的笑容。
此次南瓜烤蛋奶劳动实践课，不仅让学生们掌握了一项实用的生活技能，还培养了他们的劳动意识和创新精神。通过亲身体验劳动的过程，学生们更加深刻地理解了“劳动最光荣”的含义，为他们的成长之路增添了一抹亮丽的色彩。
【来源：大河报】
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