10月23日,也就是明日会迎来秋季的最后一个节气,霜降。古语记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”它作为二十四节气之一,到了霜降这天,天气渐冷、初霜出现,冬天即将开始。
而这个时候,最适合干什么呢?答案必然就是进补,在一年之中,有两个节气最适合进补,霜降就是其中之一,农谚有“一年补透透,不如补霜降”,意思就是在霜降的时候,补好身体,就可以为寒冷的冬季打好基础,那么后续就不用的担心天气突然的一个变化,对我们造成的一个影响。
霜降进补应该吃什么呢?明日霜降,老人说:“霜降吃五宝,中药不用找”,这5宝指的啥?
柿子
柿子是最适合霜降节气去吃的,老话也有“霜降吃柿子,不会流鼻涕”,按照老辈人的说法,秋天对应五脏中的肺脏,肺开窍于鼻,肺受邪生病时会出现打喷嚏、流鼻涕等症状。
柿子味甘甜,性寒凉,能够清肺热、润肺燥,对燥邪伤肺有一定的预防和保护作用。所以在霜降吃柿子,就可以起到很好的缓解作用了。
萝卜
农谚有:“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”。意思就是到了霜降节气,这个时候,适合吃上一点萝卜,萝卜比较的脆爽,而且水分也比较的充足,可以很好的缓解秋燥带来的一个影响。
另外萝卜还有杀菌消炎的一个作用,这个时候吃点萝卜,也能起到很好的助消化的一个作用,我们在吃的时候,直接可以和排骨一起炖煮。
菊花
九月是菊月,正所谓:霜打菊花开,菊被古人视为“候时之草”,生命力的象征。在这个时候,我们也适合吃点菊花,当然吃不是直接拿着去吃,而是需要对其进行泡水喝,或者是制作成菊花糕,味道都会相当的不错。
因此,在霜降的时候,趁着菊花开的正盛,这个时候,我们可以选择多来点菊花茶,提神又明目。
红薯
到了霜降,家家挖红薯,所以在这个时候,我们还可以选择多吃一点红薯,它可以补虚乏,益气力,健脾胃,是霜降不错的食物选择。值得一提的是,红薯,含有大量膳食纤维,有助于肠道健康,预防便秘。
因此,在这个时候,我们可以选择来上一道煮红薯,或者是直接来碗红薯粥,这都是不错的一个选择。
鸭子
霜降的时候,我们还适合吃上一点高蛋白的一个食物,那么鸭肉也是非常不错的选择之一,它生津养胃、滋阴补虚、清热健脾。另外,鸭肉含钾量高,摄入钾,有利于钠的排出,进而保护心血管。
另外鸭子的脂肪含量比较低,蛋白质含量则比较的高,我们多吃一点,也方便吸收,所以在霜降时节,吃鸭肉是很好的进补选择。
霜降就要到了,我们在饮食上,一定要根据时令来,多吃一些营养的食材,还有就是多吃应季的食物,霜降提到的5宝,都适合这个时候来吃,喜欢的朋友,记得霜降的时候,给家人做着吃。