红网时刻新闻10月21日讯(通讯员 周勇 蒋彦斌)10月18日,冷水滩区委书记秦志军到城区中小学调研督导校园餐情况和校园食品安全工作,他要求,要时刻绷紧校园食品安全这根弦,加大食品安全监管力度,切实保障师生饮食健康安全。区领导王勤、王付荣参加。
秦志军一行先后来到银象小学、永州市第十二中学、永州市第八中学等学校,查看了解各学校食堂各项管理制度落实情况,对食堂食品采购、食材储存、农残检测、加工制作、食品留样、餐具消毒、环境卫生、菜品搭配、餐食价格、陪餐制度落实等逐一进行检查,并对发现的问题现场提出整改意见,要求切实将措施落实到位,及时消除食品安全风险隐患。
秦志军指出,校园食品安全事关师生身体健康和校园和谐稳定,也是全社会关注的焦点问题。学校和餐饮单位要严格落实食品安全主体责任,不断提升发现问题隐患的能力和整改隐患的决心,切实降低食品安全事故风险,保障师生饮食安全和就餐权益,全力做到师生满意、价格合理、质量安全。要不断完善食品安全管理制度,把监管和执行抓在细处、落在实处、管在严处,不放过查验、制作、供餐、留样等各环节,严厉查处违法违规行为,构建从源头到餐桌全域食品安全监管体系。要注重食材多样性,实现合理搭配、营养均衡,培养学生珍惜粮食、节约资源良好习惯。要提升服务意识,畅通反馈意见和建议渠道,完善家长代表参与学校食堂管理监督机制,持续改进提升食堂服务质量。